Olyan jövő jön, ahol a libamáj sem a régi
Kacsasejtekből, laboratóriumban készülhet a jövő libamája. "Be akarjuk bizonyítani, hogy a laboratóriumban előállított hús nem korlátozódik a hamburgerekre, hanem gasztronómiai termékeket is elő lehet így állítani" - mondta Nicolas Morin-Forest, a Gourmey nevű cég három alapítójának egyike.