Hozzávalók: 2 db érett avokádó, fél db zöldcitrom, 3 evőkanál olívaolaj, diónyi friss torma, só, darált bors.
Elkészítése: Hámozzuk meg az avokádókat, vegyük ki a magját, majd vágjuk kisebb darabokra, és utána tegyük egy konyhai gyorsvágó gépbe. Lehetőleg az egész avokádót használjuk fel, mert nehezen eltartható, és a húsa felvágás után könnyen megbarnul.
Hámozzuk meg a citromot, úgy hogy a fehér héját is vágjuk le, majd kockázzuk fel és tegyük az avokadóhoz.
Adjuk hozzá a lereszelt tormát, az olívaolajat, majd ízesítsük kevés sóval és darált borssal.
Kapcsoljuk be a gyorsvágó gépet, majd pépesítsük finomra.
Adagoljuk tálkákba, kínáljunk mellé teljes kiőrlésű kenyérből készült pirítóst. Nagyszerű vendégváró étel, de gyors és egészséges vacsora is lehet belőle.
Ez is érdekelhet
(Kaldeneker György receptjei)
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
