Tökéletes karácsonyi menü, vegán fogásokkal? Lehetséges!

Ki mondta, hogy le kell mondanod a karácsonyi székelykáposztától és mézeskalácsról, pusztán azért, mert vegán vagy? Csodás recepteket mutatunk!

Állati eredetű hozzávalók nélkül is készíthetsz emlékezetes, mutatós és ínycsiklandó karácsonyi fogásokat. A Nosalty vegán ünnepi receptjeiből válogattunk.

Vegán székelykáposzta gombával

Vegán székelykáposzta gombával
Vegán székelykáposzta gombával. Fotó: Getty Images

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál napraforgó olaj
  • 1 nagy fej fehér hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 deciliter száraz vörösbor
  • 2 evőkanál füstölt pirospaprika
  • 2 babérlevél
  • 50 dekagramm csiperkegomba
  • só (ízlés szerint)
  • bors (ízlés szerint)
  • 1 kg savanyú káposzta
  • 4 deciliter víz
  • 4 evőkanál növényi tejföl
  • 1 csokor petrezselyem

Az elkészítés lépéseit itt találod!

Sokzöldséges vegán Wellington

Sokzöldséges vegán Wellington
Sokzöldséges vegán Wellington. Fotó: Nosalty

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál szőlőmagolaj
  • 1 vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 közepes szár halványító zeller
  • 2 sárgarépa
  • 1 kávéskanál chillipehely
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 1 kávéskanál szerecsendió
  • 1 teáskanál füstölt pirospaprika
  • 1 kávéskanál bors
  • 1 teáskanál só
  • 1 evőkanál sűrített paradicsom
  • 1 teáskanál miso
  • 1 teáskanál szójaszósz
  • 1 dl száraz vörösbor
  • 40 dekagramm csiperkegomba
  • 2 evőkanál petrezselyem
  • 2 evőkanál chiamag (őrölt)
  • 5 evőkanál víz
  • 30 dekagramm konzerv bab (töltő tömeg)
  • 35 gramm zsemlemorzsa
  • 35 gramm zabpehely
  • 60 gramm dió (darált)
  • 2 csipet só
  • 300 gramm leveles tészta (vegán)
  • 2 evőkanál mustár
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál margarin (vagy vegán vaj)

Az elkészítés leírásához kattints ide!

Vegán mézeskalács

Vegán mézeskalács
Vegán mézeskalács. Fotó: Nosalty

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál lenmagliszt
  • 4 evőkanál víz
  • 100 gramm melaszos nádcukor vagy kókuszvirágcukor
  • 50 gramm tejmentes margarin
  • 100 gramm kókusznektárszirup vagy datolyaszirup
  • 350 gramm finomliszt
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

Az elkészítés lépéseit itt találod!

Kiemelt képünk illusztráció, forrása: Getty Images

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +9 °C
Minimum: +1 °C

A köddel, rétegfelhőzettel borított területek kiterjedése csökken - leglassabban várhatóan az Északi-középhegység térségében és az Alföld középső részén - , egyre többfelé kisüt a nap. Napközben csupán a tartósabban felhős tájakon fordulhat elő jelentéktelen szitálás. Késő délutántól nyugat felől erőteljes felhősödés kezdődik, és este, késő este főként a Dunántúlon már egyre többfelé várható eső, zápor. Leginkább a nyugati harmadban kísérhetik élénk, erős lökések a déli, délnyugati szelet. A legmagasabb nappali hőmérséklet többnyire 7, 13 fok között várható, de a tartósan felhős részeken ennél több fokkal hidegebb is lehet. Késő estére -1 és +7 fok közé hűl le a levegő. Kifejezetten kellemes idő várható, és ma még fronthatástól sem kell tartani.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra