Shirley Cramer, a Royal Society for Public Health (brit királyi egészségtársaság) vezérigazgató kijelentette, hogy az emberek egyszerűen nem értik az élelmiszerek csomagolásán lévő címkéket. Nem a kalóriákról kellene őket tájékoztatni, hanem arról, hogy mit kellene tenniük, hogy ledolgozzák, amit megesznek.
A felmérések azt mutatja, hogy a fogyasztóknak majdnem a fele zavarónak találja a jelenlegi élelmiszercímkéket. Sőt a legtöbben akár a magatartásukat is megváltoztatnák, ha a kalória helyett a „tevékenység egyenértékes” információt tüntetnék fel.
A Daily Mail saját kutatás szerint például egy kis csomag chips ledolgozásához (azaz 151 kalória elégetéséhez) 34 perc sétára, vagy fél óra teniszre lenne szükség. Egy energiaszeletnél már közel egy órányi fizikai aktivitás kellene, s 37 perc futással lehetne ellensúlyozni egy tál kukoricapelyhet.
Shirley Cramer szerint nagy szükségünk van az innovatív megoldásokra, amelyek képesek a magatartás megváltoztatására az egész lakosság szintjén, mert egyre több a túlsúlyos és elhízott ember.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
Továbbá kutatásokból ismert, hogy az emberek egy-egy élelmiszer vizsgálatával átlagosan 6 másodpercet töltenek a vásárlás során, mielőtt döntenének. Azaz olyan tájékoztató címke kell, amelynek üzenete belefér ebbe a szűk időablakba. A szimbólumokat nyilvánvalóan sokkal könnyebb befogadni, mint a numerikus adatokat. Ha egy futó alatt mellett az áll a csomagoláson, akkor elég egyértelmű, hogy mi az üzenet.
Mivel az elhízás terjed, s a kapcsolódó betegségek máris hatalmas megterhelést jelentenek az egészségügyi ellátórendszernek, rá kellene venni az embereket a magatartásmintáik megváltoztatására. Illetve az élelmiszer- és italgyártókat rá kell szorítani, segítsenek meggyőzni az embereket, hogy kevesebbet egyenek, és legyenek egészségesek.
Ez is érdekelhet
Forrás: Daily Mail
