Egészség és gasztronómia

Sokszor elég lenne megfelelően táplálkozni a betegségek elkerülésére. Adunk néhány tippet, mit fogyasszunk megfázás, influenza ellen.

Ha az egészséges táplálkozásról beszélgetünk, amely elősegíti a megfelelő emésztést is, akkor rövid időn belül a kefir is szóba kerül, amit már több évszázada ismernek az emberek. De mit kell feltétlenül tudnunk róla?

A magyar konyhákban is egyre gyakrabban használják az édesburgonyát. Nem csak különleges íze miatt érdemes rendszeresen fogyasztani ezt a zöldséget!

Manapság egyre népszerűbbek a tejalternatívák. Ezek közül is kiemelkedik a zabtej keresettsége - pedig ez a növényi tej nem feltétlenül telitalálat a vegánok és a laktózérzékenyek számára.

Tápanyagtartalma alapján minden élelmiszer kicsit más mértékben tölti fel szervezetünket energiával. Mely ételeket tanácsos fogyasztani, ha szeretnénk jó formában lenni?

A kömény, a fahéj, a kurkuma és a chili az egészségünkre is jó hatással van.

A dohányzástól rendkívül nehéz megszabadulni, ha azonban nem is sikerül valakinek letennie a cigarettát, a táplálkozás révén még sokat tehet az egészségéért. Lássuk tehát a leghasznosabb ételeket és italokat!

Egyes természetgyógyászok valósággal életelixírnek tekintik, afrodiziákum jellegéről, férfiasságot segítő hatásáról pedig már a laikusok többsége is hallott. Miért érdemes időnként a fürjtojást is az étrendünkbe illeszteni?

2018-ban szinte mindenki hallott a ketogén diétáról, de idén már a mediterrán étrend kerül reflektorfénybe - méghozzá az alábbiak miatt.

A mandulamagból nyert olajat sokféle haj- és bőrápolási termék összetevőjeként használják, de ebben még messze nem merülnek ki jótékony hatásai.

A teafogyasztás évezredek óta az emberi kultúra szerves részét képezi, az egyes teafélék egészségre gyakorolt pozitív hatását pedig számos kutatás igazolja. Lássuk tehát a leghasznosabb fajtákat!

Húsadó bevezetését sürgetik brit zöldpárti politikusok, mert szerintük így is fel kellene lépni az éghajlatváltozás kedvezőtlen hatásai ellen.

Nem véletlen, hogy a fermentált, vagyis erjesztett ételek olyan népszerűek lettek az elmúlt években. Probiotikus hatásuk miatt ugyanis nagyon egészségesek: különösen az emésztésünkre vannak jó hatással.

A táplálkozásnak is megvannak minden évben a maga trendjei: így lett világszerte népszerű a kókuszolaj, így épültek be a köztudatba a növényi tejek, és még sorolhatnánk. De vajon idén melyek lesznek a legdivatosabb egészséges élelmiszerek?

Sokan megfogadják, hogy az új esztendőben leadnak néhány kilót, ehhez pedig kézenfekvő megoldásnak tűnhet az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése. Szakértők szerint azonban egyáltalán nem jó ötlet mellőzni ezt az ételcsoportot.

Kevesen tudják, de fahéjat nagy mennyiségben fogyasztani egyáltalán nem egészséges. Kis mértékben számos előnye van, de jó tudni, mi történhet, ha túlzásba visszük.

Negyvenéves kor felett számos változás indul el a testünkben, amely negatív hatással lehet az egészségünkre. Izmot veszítünk, ami hízáshoz vezethet, a csontsűrűség csökkenése pedig növeli a törések kockázatát - és ez még messze nem minden.

Az őszi-téli nyirkos, hideg időszakban gyakoribbak a náthás, torokfájós megbetegedések, így ilyenkor különösen fontos, hogy mindent megtegyünk azért, hogy az immunrendszerünk jól működjön. Bizonyos ételek fogyasztása pedig rengeteget segíthet ebben.

Egy átlagos brit gyermek már tízéves korára annyi cukrot fogyaszt el, amennyire élete első 18 évében lenne csak szüksége - derült ki egy friss tanulmányból.

Az édesítőszerek fogyasztásának mégsem lehet akkora szerepe a fogyásban, mint korábban hitték.

Jó hír azoknak, akiknek reggel még nincs étvágyuk, illetve a nagy rohanásban nem tudnak megfelelően reggelizni: a Daily Mail szakértője szerint nem az számít elsősorban, hogy mikor eszünk, hanem az, hogy mit.

A magas kakaótartalmú, fekete csokoládéról és a vörösborról igazolták, hogy érvédő hatásuk van, ezért mértékkel fogyasztásukat javasolja a Magyar Kardiológusok Társasága. De mennyi túl sok ezekből?