A hideg üdítők tompítják az ízlelőbimbók érzékenységét - gyanítják a szakértők, miután egy kutatás rávilágított, hogy az édes íz kevésbé érezhető a jeges italok kortyolásakor.
Kiderült, hogy a hűtött folyadékok - beleértve a vizet is - hatással vannak a csokoládé aromájának percepciójára, de a sajtéra például nincsenek. A vizsgálathoz önként jelentkezők különböző hőmérsékletű vizet kaptak, amelyet alaposan megforgattak a szájukban, mielőtt megkóstolták volna a tejcsokoládét vagy a cheddar sajtot.
Az eredmények alapján a ízlelőbimbók érzékenységét.
"A jeges víz vagy üdítő gyakori fogyasztása csökkenti az édes ízre való érzékenységet, így az erősebben édesített élelmiszerek választásához vezethet" - fogalmaztak a szakértők.
Az édes ízt a nyelv hegyén, a sósat a nyelv két oldalán elől, a savanyút a nyelv két oldalán hátul, a keserűt pedig a nyelv tövén érezzük. A csípős íz alapvetően nem tartozik az alapízek közé, de szánkban ezt is érzékeljük, bár elsősorban fájdalomérzet formájában. Az öt íz közül a legérzékenyebbek a keserű ízre vagyunk, hiszen nem kell belőle sok ahhoz, hogy érezni tudjuk. Kutatások bizonyították, hogy a túlsúlyos embereknél sokkal hosszabb ideig tart az egyes ízek felismerése, de az is előfordulhat, hogy egyesek teljesen elveszítik ezt az érzéküket, így tévesen, vagy egyáltalán nem tudják meghatározni, hogy milyen ételt fogyasztanak.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a déli óráktól északnyugat felől gyorsan szakadozik, csökken a felhőzet. Délelőtt a csapadékzóna tovább halad kelet felé, amely az északi, északkeleti tájakon még kisebb havazást, délebbre esőt, havas esőt egyaránt okozhat. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél nagy területen megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +6 fok között alakul. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.
