Halfogyasztás: nagyobb lesz az agyunk tőle?

A hal agyműködést serkentő hatása régóta ismert, de a legújabb kutatások szerint mostanra az is biztossá vált, hogy a különböző halak fogyasztása hozzájárulhat az agy egészségének megőrzéséhez.

A kutatók több mint 1000, a változókoron már átesett nő esetében vizsgálták meg két, a halhúsban megtalálható zsírsav, az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) szintjét. A vizsgálatok szerint nagyobb volt az agya összességében és az agy hippokampusz nevű területe azoknak a nőknek, akiknek vörösvérsejtjeiben legnagyobb koncentrációban volt jelent a két zsírsav.

Korábbi kutatások már bizonyították, hogy az agy a kor előrehaladtával zsugorodik. "Ha a halakból származó két legfontosabb omega-3 zsírsav bizonyos koncentrációjával megelőzhetővé, vagy késleltethetővé válhatna a demencia kialakulása, annak hatalmas egészségügyi előnyei lennének, mivel ezeknek a zsírsavaknak a mennyisége biztonságosan és költséghatékonyan növelhető az étrend módosításával" - nyilatkozta James Pottala, a Dél-Dakota Egyetem belgyógyász professzora.

A halolaj áldásos hatásai időről időre kiderülnek

A kutatás során a tudósok 1111, a menopauzán már átesett nő vörösvérsejtjeinek DHA- és EPA-szintjét vizsgálták meg, valamint MRI-t is készítettek az agyukról. Nyolc évvel később újra megvizsgálták a nők agyát, és rájöttek, hogy a magasabb zsírsav-koncentráció minden esetben magasabb agytérfogattal járt együtt.

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

"Az eredményeink szerint nagyjából 2,7 százalékkal volt nagyobb azoknak a nőknek a hippokampusza, akiknél a legmagasabb EPA- és DHA-szintet mértük" - nyilatkozta Pottala professzor. Ennek a zsírsavszintnek az eléréséhez mindössze hetente kétszer kell valamilyen olajas halat (lazac, tonhal, hering, szardínia) fogyasztani a halolaj-kapszulák szedése mellett.

Bár az agytérfogat megváltozása pozitív előjel, Pottala szerint még mindig nem teljesen biztos, hogy a zsírsavak segíthetnek a demencia megelőzésében. "Ennek megállapítására további vizsgálatokra van szükség."

A kutatás részletes leírása a Neurology című orvosi szaklap január 22-ei számában került publikálásra.

Bár a hal diétás szempontból az egyik legjobb választás, mégis itt is találhatunk zsírosabb fajtákat, példányokat. Igyekezzünk vadvízi halat beszerezni, azok közül is inkább a folyóvízben élőt előnyben részesíteni, ugyanis ezek szépen "lemozogják" magukról a felesleget, így kevésbé zsírosak, mint tenyésztett társaik. Jó választás lehet az amur, amely a legtisztább halaink egyike, ugyanis teljes mértékben növényevő. Az esszenciális aminosavak és omega-3 mellett rengeteg vitamin és ásványi anyag is fellelhető húsában. A nagyobb példányok inkább csontosak, mint szálkásak, így elkészítése és fogyasztása is egyszerű. Az amur mellett a busa a másik leginkább ajánlott hal, ugyanis omega-3-tartalma szinte tengeri haltársaiéval vetekszik, azonban a busánál nem kell tartanunk a mérgező higanytartalom miatt. Fogyókúrás étkezésbe is bátran beilleszthető.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

40 felett erre figyeljenek a nők és a férfiak
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +7 °C
Minimum: -1 °C

Változóan felhős idő várható a legtöbb helyen többórás napsütéssel, majd délután délnyugat felől elkezd növekedni, vastagodni a felhőzet. Az esti óráktól az északnyugati, nyugati tájakon már előfordulhat havas eső, havazás. Az északnyugati, nyugati szél az ország északkeleti felén nagy területen megerősödik, egy-egy viharos széllökés is előfordulhat, majd délután délnyugat felől egyre többfelé átmenetileg mérséklődik a légmozgás. A legmagasabb nappali hőmérséklet 4 és 9 fok között alakul. Késő este -3 és +5 fok között alakul a hőmérséklet. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra