Egy korábbi, tavaszi felmérés már rámutatott, hogy az ételallergiával érintett családok sokszor havi 20-25 ezer forinttal is többet költenek élelmiszerre, mint a nem diétázók. A legújabb kutatás most arra kereste a választ, hogy mely termékkategóriában a legjelentősebb az árkülönbség a normál és a diétás élelmiszerek között.
Nagy a különbség a gluténmentes termékeknél
"A felmérés eredménye szerint a gluténmentes lisztek 5,3-szor drágábbak, mint a normál finomlisztek, és a gluténmentes kenyereknél is nagyságrendileg hasonló árkülönbséget mutat az 5,7-szeres eltérés a két átlagár között. A gluténmentes zsemle azonban már 7,6-szoros átlagáron található a boltokban a normál árú termékekhez képest. Míg a gluténmentes pizza kétszeres, a gluténmentes spagetti háromszoros áron érhető el" - mondta Salgó Andrea, a portál egyik alapítója.
A laktózmentes termékek is drágák
Nem csak gluténérzékeny lehet azonban a gyermek. Amennyiben tejallergiás vagy laktózérzékeny, akkor a tejtermékekre is oda kell figyelni. A laktózmentes tej kétszer, míg a rizs-, szója-, mandulatej háromszor drágább, mint a teljes tehéntej. Ennél is nehezebb helyzetben vannak azok, akik egy öröklődő anyagcserezavarban, azaz PKU-s betegségben szenvednek, hiszen húst, húsféléket, halat, tejtermékeket, gabonából készült termékeket, hüvelyeseket, tojást és szóját is tilos enniük. Aki PKU-s gyermekének szeretne spagettit venni, a normál ár hatszorosát is kénytelen lehet kifizetni a diétás változatért, míg a gyermek számára fogyasztható lisztért hétszeres árral kell számolnia.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
Kevés az állami támogatás
A jelenlegi állapot hátrányosan érinti azokat, akik szűkös anyagi körülményeiknél fogva nem tudják tartani a gluténmentes étrendet - hangsúlyozta Csikós Tímea, az alapvető jogok biztosának munkatársa a felmérés eredményeit kommentálva. "A lisztérzékenységet nem gyógyszerrel, hanem diétával lehet kezelni, s mivel gyógyszeres kezelésben nem részesülnek az érintettek, így a társadalombiztosításhoz kapcsolódó kedvezményekből sem jut nekik" - emelte ki Csikós Tímea, hozzátéve: vannak ugyan kedvezmények - emelt összegű családi pótlék, hosszabb idejű gyes stb. -, de ebből nem mindenki részesülhet. Kimaradnak azok a lisztérzékeny betegek, akiknél felnőttkorban diagnosztizálták a kórt, vagy akik a felsőfokú tanulmányaikat végzik, illetve a munkanélküliek, idősek, nyugdíjasok, akiknek a jövedelme a mindennapi megélhetést is épphogy lehetővé teszi. Csikós Tímea hangsúlyozta: az ételallergiával, ételintoleranciával élőkre a jelenleginél nagyobb figyelmet kell fordítani.
Otthoni trükkök
Támogatás nélkül is van néhány trükk, amellyel az érintettek olcsóbbá tehetik a mindennapokat - bár ezek általában időigényesebb dolgok, mint megvásárolni valamit a boltban. "Vannak laktóz- és gluténmentes élelmiszerek, melyek otthon is elkészíthetőek. "Lisztek" készíthetők őrléssel például kókuszreszelékből, mandulából, szezámmagból, tökmagból vagy lenmagból. Egyszerűen előállíthatóak a laktózmentes tejek is áztatással és turmixolással vagy főzéssel például rizsből, mandulából vagy egyéb olajos magvakból" - adott gyakorlati tanácsokat Bajor Zsuzsanna, dietetikus.
