Speciális étrendek

Hazánkban sokan szenvednek magas vérnyomásban, mely a fiatal harmincas korosztályt is egyre gyakrabban fenyegeti. A gyógyszeres kezelés mellett tudatos életvitellel és táplálkozással javítani lehet a már kialakult hipertóniás állapotot.

A cukorbetegek kezelése nem valósítható meg az étkezés módosítása nélkül. A megfelelő étrend magában foglalja a makro- és mikrotápanyagok, élelmi rostok, élvezeti szerek, cukorpótló- és helyettesítő szerek alkalmazásával kapcsolatos irányelveket.

Az alacsony kalóriatartalmú édességek, desszertek után most nézzük azon nassolnivalók listáját, melyet bűntudat nélkül fogyaszthatunk, ha ránk törne az éhség.

A hosszabb ideig, 2-4 napig tartó koplalás vagy böjtölés beindíthatja az új immunsejtek termelődését, felgyorsíthatja a régi, károsodott sejtek eltávolítását, emellett megvéd a kemoterápia káros mellékhatásaitól is.

Egyre nagyobb méreteket ölt a gluténmentes termékek piaca. De mi erre a magyarázat, ha a lisztérzékenység csupán a népesség kevesebb, mint egy százalékát érinti?

Vajon elképzelhető-e az, hogy egy ősember, akinek az élelemszerzés tett ki a napját, válogatott? Nem valószerűbb az, hogy mindent megevett, ami az útjába került?

Lehet, hogy manapság ritkán beszéd téma ez a huszadik században népbetegségnek tartott fertőzés, de ne higgyük, hogy már nem is létezik. A sok erőfeszítés és prevenciós tevékenység ellenére még mára sem sikerült a TBC terjedését világszerte megállítani.

A fejfájás sajnos bármikor ránk törhet, kellemetlen perceket és komoly fájdalmakat okozva. A migrén még ennél is sokkal rosszabb, és azonnali beavatkozást kíván. Az alábbi természetes megoldások gyors segítséget ígérnek.

Rázzuk fel magunkat, legyen a testünkben is tavasz. Megmutatjuk, lépésekre bontva, hogyan születhetünk újjá.

A hideg, téli időszakban könnyedén megfázunk. A legjobb megoldás ilyenkor az lenne, ha otthon, a meleg ágyban pihennénk ki a betegséget, de ha erre nincs módunk, készítsünk meleg, gyógyító italokat, és vigyünk magunkkal a munkahelyünkre.

Az egészséges táplálkozásban a szakértők hetente 2-3 alkalommal javasolják az édességek fogyasztását. Persze, ilyenkor sem a habos és cukros desszerteket kell választani, hanem az alacsony kalóriájú finomságokat.

A tisztítókúra vagy más néven böjt az evéstől és az ivástól való tartózkodást jelenti. Minden ősi vallás alapjaiban szerepel ez a fajta önmegtartóztatás: a böjtölő megtisztul, és ezáltal közelebb kerülhet Istenhez.

A húsvét nemcsak a kereszténység, hanem a tavasz legnagyobb gasztronómiai ünnepe is. Az ünnepkör kialakulása óta megszámlálhatatlan étkezéshez fűződő hagyomány kötődik hozzá, melyek a nagyböjti időszak elején, húsvét vasárnapja előtt hat héttel kezdődnek el.

A vegetáriánus étrendeket bemutató sorozatunk következő részében a vegetarianizmus legelterjedtebb alirányzataival, az ovo-, lakto- és az ovo-lakto-vegetarianizmussal ismerkedhetünk meg közelebbről.

A B12-vitamin kisebb mértékű hiánya azt jelezheti az idősebbeknél, hogy fennáll a mentális hanyatlás gyorsulásának kockázata - állítják amerikai kutatók.

Az avokádós omlett tartalmas egytálétel, ha kiadósra, de zsírszegényre vágyunk.

A világszerte népszerű vércsoportdiéta arra épül, hogy a különböző vércsoportba tartozóknak különbözőképpen kell étkeznie. Kanadai tudósok azonban megállapították: az elképzelésnek nincs valódi tudományos alapja.

Az emberek számos diétát próbáltak már ki és ütköztettek egymással, számtalan vita volt arról, hogy a zsírmentes, a szénhidrátmentes vagy az alacsony glikémiás indexes diéta a jobb. A vitákat be lehet rekeszteni, akármelyik módszert választjuk, a sikerre ugyanolyan esélyünk van.

Íme, egy egyszerű, húsmentes étel azoknak, akik szeretik a pörkölt ízvilágát. Ha kevés időnk van és vega vacsorára vágyunk, próbáljuk ki bátran!

A csípős vagy puffasztó hatású, liszt- vagy tejtartalmú ételekről számtalan tévhit kering a köztudatban, melyek tisztázásához most gasztroenterológus szakértő segítségét kértük.

Ételallergiásoknak főzni nem egyszerű, de nem is lehetetlen. Ha a karácsonyi időszakban ételallergiás vendégünk lenne, vagy olyan, akinek kímélnie kell a gyomrát, ne ijedjünk meg! Ezeket a fogásokat bátran tálalhatják az ünnepi asztalon, bárki számára.

A karácsonyi ünnepek előtt senkinek nem árt, ha kicsit könnyebben étkezik, és így készíti fel szervezetét az év végi dőzsölésre. Íme, 3 glutén-, laktóz- és cukormentes étel, amely még a paleo-diétába is beleférhet.