Ételek, amelyekben sok az A-vitamin

Az A-vitamin számos testi funkció megfelelő működéséhez elengedhetetlen. Kell, hogy jól lássunk, illetve egészséges legyen a csontszövetünk, a fogaink és a nyálkahártyánk szövetei. Nagyon problémás, ha szervezetünk nem kap belőle eleget.

A szaporítószervek, az immunrendszer, a vesék, a szív és a tüdő működésére is hatással lehet, ha nem kerül elég A-vitamin a szervezetünkbe. Az A-vitamin zsírban oldódik, hiánya pedig változatos tüneteket okozhat a szürkületi vakságtól egészen a haj- és bőrproblémákig. Ugyanakkor jó hír, hogy megfelelő táplálkozással könnyedén bevihető belőle a szükséges napi mennyiség, ami körülbelül 900 mikrogrammot jelent. Várandós nők esetében a mennyiség napi 1300 mikrogrammra emelkedik.

rápa, A-vitamin
Közismerten jó A-vitamin-forrás a magas karotinoidtartalmú sárgarépa is. Fotó: Getty Images

Sok A-vitamint tartalmazó ételek

Testünk az élelmiszerekben található karotinoidokat alakítja át A-vitaminná. Fontos tudni, hogy a növényi eredetű táplálékokban lévő A-vitamin kevésbé hatékonyan hasznosul a szervezetben, mint az állati eredetűekben található. De persze megfelelő étrend esetén azoknak sem kell aggódniuk a hiánya miatt, akik nem fogyasztanak állati eredetű termékeket.

A CureJoy gyűjtése szerint sok A-vitamin található például az édesburgonyában: már egyetlen darab is napi szükségletünk többszörösét tartalmazza, ráadásul nagyon sokoldalúan felhasználható, és édes íze miatt a gyerekek is nagyon szeretik. Szintén sok van ebből a fontos vitaminból a spenótban, amelyet érdemes egy kis olívaolajjal fogyasztani, hogy a szervezet számára megkönnyítsük a vitamin felszívását.

Szerencsére a legtöbb esetben a táplálékunkkal biztosíthatjuk a megfelelő A-vitamin-bevitelt, de azért nem árt tisztában lenni a hiánybetegség tüneteivel.

Sok A-vitamin van még a fodros kelben, a kelbimbóban és a kelkáposztában is – ezekben és a spenótban emellett igen kevés a kalória, így fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják akár nagyobb mennyiségben is. Közismerten jó A-vitamin-forrás a magas karotinoidtartalmú sárgarépa, valamint a zellerzöld, a fejes saláta, a jégsaláta és a lollo rosso is. Ezeken felül sok van még belőle a brokkoliban és a piros húsú kaliforniai paprikában, valamint a kápia paprikában is.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

A fátyol- és átmenetileg megnövekvő gomolyfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, a nyugati országrészben erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon helyenként viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet többnyire 18 és 24 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Időjárási frontra az előrejelzések szerint nem kell számítani, így az időjárásra érzékenyek tünetei várhtóan csillapodnak majd.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra