Kelbimbó

Számos gyerek, illetve a felnőttek közül is sokan nem kedvelik a káposztaféléket, beleértve például a brokkolit, karfiolt, fejes káposztát és kelbimbót. Kutatók most megfejtették, miért ódzkodik az emberek jelentős része az egyébként egészséges zöldségfélék ízétől.

Az ősz nemcsak a levélhullás miatt színpompás - ilyenkor a piacok, boltok pultjait is számos, színesebbnél színesebb és finomabbnál finomabb zöldség özönli el. Nem árt, ha tudjuk, melyek közülük a legegészségesebbek.

Hidegben minden meleg étel jóleshet, de próbáljunk meg nem meleg tésztákat vagy sajttal, tejföllel és zsiradékokkal teli leveseket fogyasztani.

Mi eshet jól az őszi időszakban a leveseken kívül? Természetesen a meleg, laktató saláták, amelyekből hármat választottunk, tele édes ízekkel!

Bár lehet, hogy furán hangzik, léteznek olyan zöldségek, amelyek fogyasztásával szervezetünk könnyebben égeti el a hastájékra lerakódott zsírt. Ha aggódik a strandszezon miatt, iktassa be ezeket az étrendjébe!

A kelbimbó nem tartozik a legnépszerűbb zöldségek közé, pedig sok hasznos anyag van benne. Ahhoz képest, hogy zöldség, rengeteg fehérjét tartalmaz, ezenkívül magas a C- és a K-vitamin-tartalma is.