Laktózintolerancia

Ha egy laktózintoleráns beteg fagyizni szeretne, laktózmentes édességet kell választania. Tejallergia vagy tejfehérje-intolerancia esetén viszont nem ez a legjobb megoldás. Mutatjuk, miért!

A laktózintolerancia mellett egy sokkal súlyosabb tünetegyüttest is kiválthat a tehéntej fogyasztása. Osztrák tudósok most rájöttek, miért alakulhat ki valakinél allergiás reakció a tejre.

Ki számít laktózérzékenynek? Becslések szerint a világ lakosságának 75 százaléka nem képes felnőttkorban rendesen megemészteni a tejcukrot, de egyes afrikai és ázsiai országokban ez az arány 95 százalék is lehet.

Magyarországon az egészséges gyermekek és a fiatal felnőttek 6-7 százaléka, a 30-49 évesek 15 százaléka szenved felnőtt típusú tejcukor-intoleranciában.

A csípős vagy puffasztó hatású, liszt- vagy tejtartalmú ételekről számtalan tévhit kering a köztudatban, melyek tisztázásához most gasztroenterológus szakértő segítségét kértük.

A Nature magazinban megjelent új tanulmány szerint a laktózérzékeny emberek esetében kisebb a valószínűsége bizonyos rákok - így a tüdő-, az emlő- és a petefészekrák kialakulásának.