Táplálékallergia

A nyári szezonban előszeretettel fogyasztunk cseresznyét, epret, málnát, görögdinnyét és őszibarackot. Bár ezek mind értékes tápanyagokat tartalmaznak, a szakértő szerint fontos azonban, hogy időben felismerjük az esetleges allergiás reakciókat, amelyek csecsemő- és gyermekkorban is előfordulhatnak.

Hosszú ideje tartja magát a tudományos elmélet, hogy a császármetszés fokozhatja az újszülöttkori allergiás zavarok kialakulásának kockázatát. Egy új ausztrál tanulmány ugyanakkor kategórikusan cáfolja ezt a feltételezést, legalábbis az ételallergiák tekintetében.

A hosszú távú diétázás okai között nagyon gyakran szerepelnek különféle táplálékallergiák vagy ételintoleranciák. Ma már szinte mindannyiunk ismeretségi körében található legalább egy olyan személy, aki nem fogyaszthat bizonyos típusú élelmiszereket allergiája vagy intoleranciája miatt. Fontos viszont megkülönböztetni a két kórképet, hiszen a diétázás szabályait erősen befolyásolja a megállapított diagnózis.

Minél többféle táplálékallergia áll fent valakinél, annál több mindenre kell figyelnie. A dietetikus nemcsak a megfelelő étrend összeállításában segíthet, de egyebek mellett az ételek, élelmiszerek körültekintő ellenőrzésével, előkészítésével, tárolási módjával kapcsolatban is hasznos tanácsokat adhat. Szakemberrel beszélgettünk.

Gyakran előforduló bélrendszeri panasz a hasmenés, a túlzott bélgáztermelődés, illetve a székrekedés. A beteg hétköznapjait megkeserítő tünetek huzamos fennállása esetén az életmódváltás mellett indokolt lehet a gyógyszeres terápia is.

Nyáron jobbnál-jobb gyümölcsök közül válogathatunk: nagy szemű eper, málna, ribizli, ropogós cseresznye, lédús dinnye kínálja magát. Vannak azonban jó néhányan, akik büntetlenül szinte rá sem nézhetnek egyik-másik finomságra...