
Tojáshéj






Megvan, hogy a legjobb feltörni a tojást
A tojás feltörése igazi kulináris szertartás. Bámulatos, ahogy a szakácsok egy kézzel képesek kivitelezni, ráadásul nem hagynak semmiféle piszkot maguk után. Mi a helyes eljárás, ha ilyen művészi módon és hatékonyan szeretnénk hozzájutni a tojás beltartalmához?


Mi a baj az import tojással?
A magyar háztartásokban az élénkebb tojássárgáját tartják egészségesebbnek, míg az arab országokban éppen a halványabb tojásokat keresik. Számít-e, hogy milyen színű a tojás héja és sárgája, és miért érdemes a hazai terméket választani? Szakértőt kérdeztünk.


Gyógyszerkereső
Északkelet felől tovább növekszik, vastagszik a felhőzet, nagyrészt erősen felhős idő várható, de a délelőtti órákban főként a délnyugati, déli tájakon hosszabb-rövidebb időre kisüthet a nap. Eső, záporeső előfordulhat, nagyobb eséllyel hazánk északi, majd késő délutántól egyre inkább a nyugati felén. Az északi, északkeleti szelet főként az északkeleti, keleti tájakon kísérhetik erős, a Bodrogköz, illetve Zemplén térségében akár viharos lökések. A legmagasabb nappali hőmérséklet 10 és 17 fok között valószínű, a déli tájakon mérhetjük a magasabb értékeket. Bolondok napján eső, szél és napsütés váltja egymást.