Ha nem ragaszkodunk a kreatív főzéshez és szeretnénk követni a receptben leírtakat, akkor ajánlott minden hozzávalóból a megfelelő mennyiséget venni, hogy minden alkalommal friss alapanyagokkal dolgozhassunk. A legtöbb esetben azonban nem tudunk, de sokszor a szép áru láttán nem is akarjuk, a megfelelő mennyiséget venni, inkább többet.
Ilyenkor érdemes felütni egy szakácskönyvet, amiből ihletet meríthetünk, és indulhat is a kreatív főzés. Mivel sok zöldségből szeretnénk ételt főzni, érdemes a mediterrán konyha felé kacsintgatni. Diane Kochilas szakácskönyvei például kifejezetten a görög és mediterrán konyha világába vezetik be főzni vágyókat.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
A zöldséges rizses recept jó felhasználása a maradéknak
A legegyszerűbb megoldás a rizs és némi zöldséges feltét kombinációja. A rizs és póréhagyma kombinációja például egy olyan vegetáriánus fogás , amit a böjti időszakban is megfőzhetünk. De ennek a receptnek alapján el lehet készíteni a zöldséges rizst is.
A rizses zöldség receptje ennél nem is lehetne egyszerűbb!
A tetszőleges fajtájú zöldségeket hagymás, fokhagymás olajon pirítsuk meg. A tetejére tehetünk apróra vágott fűszernövényeket is, például petrezselymet vagy kaprot. A keveréket addig pároljuk, amíg minden hozzávaló meg nem puhul.
Ez is érdekelhet
Amellett, hogy egy egészséges és böjti ételt készítettünk el, nem veszett semmilyen alapanyag kárba, emellett megkíméltük nem csak pénztárcánkat, de a környezetet is, hiszen figyeltünk a fenntarthatóságra is.
