Ezt sokan elrontják az ételek hűtésénél

Sokan az ajánlott és biztonságos hőmérsékletnél melegebbre állítják a hűtőszekrényüket.

Megdöbbentően kevesen tudják, hogy hány foknak kellene lenni a hűtőben – derült ki egy holland kutatásból, amelynek eredményeiről az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer is beszámolt.

nő keres valamit a hűtőszekrényben
Sokan az ajánlott és biztonságos hőmérsékletnél melegebbre állítják a hűtőszekrényüket. Fotó: Getty Images

Naponta használjuk, de helytelenül

A Food Safety News cikkére hivatkozva azt írták, a háztartásokban található hűtőszekrények hőmérsékletét vizsgálva a holland kutatók megállapították, hogy a , és a korábbi felmérésekéhez hasonló eredményeket kaptak abból a szempontból, hogy sokan az ajánlott és biztonságos 0-4 Celsius-foknál melegebbre állítják a hűtőszekrényüket. A mért értékek átlaga a vizsgált hűtők felében 5,7 fok volt az alsó, és több mint 7,7 fok volt a felső polcon.

A felmérésből az is kiderült, hogy a válaszadóknak csak alig több mint negyede van tisztában a megfelelő hőmérséklettel. 8 százalék alacsonyabb értéket mondott az ideálisnál, a többiek azonban magasabbra tippeltek. 

Volt, ahol 16 fokot is mértek a hűtőben

A hűtőszekrényének mért hőmérséklete egyébként különösen magas volt egyes 65 év feletti felhasználóknál. Ennél a korosztálynál még 16-17 fokos hőmérsékleteket is mértek a hűtő belsejében. Ebből tehát arra lehet következtetni, hogy az idősek kevésbé vannak tisztában az optimális hűtési hőmérséklettel.

Kiderült továbbá, hogy a kutatásba bevont alanyok többsége még sosem ellenőrizte a hűtője hőmérsékletét. Csupán 2 százalék mondta azt, hogy rendszeresen meggyőződik arról, hogy az optimális hőmérsékleten tárolja-e a hűtendő élelmiszereit.

Ilyenkor kell feltekerned a hűtő teljesítményét
Néhány alapvető hűtőszekrény-használati szabály betartásával nemcsak a gyomorrontás, de az élelmiszer-pazarlás is megelőzhető.

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

40 felett erre figyeljenek a nők és a férfiak
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +7 °C
Minimum: -1 °C

Változóan felhős idő várható a legtöbb helyen többórás napsütéssel, majd délután délnyugat felől elkezd növekedni, vastagodni a felhőzet. Az esti óráktól az északnyugati, nyugati tájakon már előfordulhat havas eső, havazás. Az északnyugati, nyugati szél az ország északkeleti felén nagy területen megerősödik, egy-egy viharos széllökés is előfordulhat, majd délután délnyugat felől egyre többfelé átmenetileg mérséklődik a légmozgás. A legmagasabb nappali hőmérséklet 4 és 9 fok között alakul. Késő este -3 és +5 fok között alakul a hőmérséklet. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra