Így marad tovább friss a saláta

Neked is hamar megfonnyad a hűtőben a fejes saláta? Egy egyszerű trükkel sokkal tovább frissen tarthatod.

A saláta az a zöldség, amit – extra nagy nedvességtartalma miatt – gyakorlatilag azonnal kell elfogyasztani, különben megfonnyad és már nem okoz olyan kulináris élmény. Létezik azonban egy módszer, amivel sokkal tovább marad friss. Az egyszerű trükköt a Mirror osztotta meg.

saláta tárolása, saláta, római saláta, jégsaláta, fejes saláta
Nem mindegy, hogyan és hol tárolod. Fotó: Getty Images

Így tárold

A fejes salátának szüksége van a légáramlásra, és mivel a műanyag csomagolásban felhalmozódhat a nedvesség, abban igen gyorsan megromlik. A hűtőszekrény száraz levegője pedig egy-két nap alatt elfonnyasztja.

Ezt kell tudni a különféle salátafélékről. 

A saláta frissen tartásának egyik leghatékonyabb módja, ha biztosítod, hogy a levélzöldség ne legyen túl sok nedvességnek kitéve, ezt pedig egy zárható zacskóval és néhány konyhai papírtörlővel érheted el. Tekerd tehát körbe konyhai papírtörlővel a salátát és úgy tedd lezárható zacskóba!

A zöld színű zöldségek támogathatják a fontos bélbaktériumok fejlődését, ilyenek például a salátában előforduló szulfokinovóz nevű szulfonsav, amely stimulálja a bél mikrobiomjának kulcsfontosságú organizmusait. A baktériumok a vegyületből kénhidrogént termelnek, amely mennyiségtől függően az egészséget támogató vagy károsító hatással bír. Erről itt írtunk bővebben. 

ITT MEGOSZTHATOD:

Heti top cikkek

Életem végéig szednem kell a magas vérnyomás gyógyszert?
kávé
Módosíthatja a gyógyszerek hatását a kávé – Mutatjuk, mely esetekben nem árt az óvatosság
újraélesztés
Összeesett a férfi, leállt a légzése – segítségnyújtás helyett többen is fotózni kezdték
gyümölcslé
Ez az ital szinte ugyanúgy káros a májra, mint az alkohol – Mégis rengetegen isszák
széklet szaga
Amikor záptojás-szag terjeng a vécében – 9 dolog, amely kénes szagú székletet eredményezhet
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +6 °C
Minimum: +3 °C

Az északi tájakon általában borult, párás, ködös időre van kilátás, de az Alföldön és a Dél-Dunántúlon szakadozottabb marad a felhőzet, illetve fokozatosan ritkul, és fel is oszlik a köd, így arrafelé alapvetően napos idő várható. A szitálás mellett északon néhol gyenge eső sem kizárt. A légmozgás döntően gyenge vagy mérsékelt marad.A legmagasabb nappali hőmérséklet a borult, párás, tartósabban ködös tájakon 2 és 8 fok között alakul, míg a kevésbé felhős részeken ennél több fokkal enyhébb lehet az idő. Késő este 0 és +7 fok közötti értékekre számíthatunk. Az időjárás viszonylag stabil, ezért jelentős fronthatás nem terheli a szervezetet.

Partnerünk a

Töltsd ki kvízünket!

kvíz
Mennyi kalóriát tartalmaz egy szelet bejgli vagy egy adag töltött káposzta?

A december nem csupán az advent időszaka, hanem a forralt boré, a bejglié, a mézeskalácsé és a töltött káposztáé is. Azt mindenki tudja, hogy ezek isteni finomságok – de vajon a kalóriatartalmuk is ismert? Teszteld tudásodat!

teszt
Télen több kalóriára van szüksége a szervezetnek?

A hideg miatt automatikusan hízni kezdünk? Fontos, hogy több kalóriát vigyünk be a téli hónapokban? Vajon a sószükségletünk is megnő ilyenkor? Teszteld, mennyit tudsz a téli táplálkozás szabályairól!