Ahogy a napokban mi is többször írtunk róla, az elmúlt időszak heves esőzési következtében több helyen is árvízkészültség lépett életbe az országban. Budapesten például lezárták a H5-ös HÉV alagúti szakaszát, a Clark Ádám téri gyalogos és kerékpáros aluljárót, valamint a Margitsziget Árpád híd felőli bejáróját is. A közlekedési nehézségek és az anyagi károk mellett azonban komoly egészségi kockázatot is jelenthet az áradás.
Rengeteg szennyezőanyag van a vízben
A megáradt folyók vize nem tiszta. Egyebek mellett ételfertőzést okozó baktériumok, vírusok, paraziták, bélféreg-peték, valamint különböző vegyszerek is lehetnek benne, ez pedig élelmiszer-biztonsági kockázatot is jelenthet – figyelmeztetett Facebook-posztjában Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Az áradás következtében szennyezett víz lepheti el a beérő zöldségeket, gyümölcsöket és az alacsonyabban fekvő területeken szennyeződhetnek a háztartások élelmiszerkészletei is” – írták.
A szennyezett víz áradása emellett a kutak vízforrásait, tehát egyes házak ivóvízkészletét is veszélyeztetheti. A Nébih ezért összegyűjtött néhány fontos élelmiszer-biztonsági tanácsot az ártereken élő magánszemélyeknek, magánháztartásoknak.
Szakértői tanácsok az árvíz idejére
Az árvíz ideje alatt a szakemberek azt ajánlják, hogy
- az élelmiszereket száraz, valamint szennyeződésektől mentes helyen tárold,
- biztonságos ivóvíz hiányában inkább palackozott vagy felforralt vizet fogyassz,
- áramszünet esetén hőmérővel ellenőrizd a hűtőszekrény belső hőmérsékletét, valamint kerüld a készülék felesleges nyitogatását,
- a tartós, nem konzerves élelmiszereket vízálló csomagolásban tárold.
A Nébih oldalán megjelentetett tájékoztatójában további ajánlásokat is megfogalmaztak. Fontos például, hogy semmiképpen ne fogyassz olyan élelmiszert, amelyet beszennyezhetett az árvíz vagy a feltörő talajvíz! A bizonytalan tisztaságú vízből se igyál!
A fentieken túl különös gondot kell fordítani arra is, hogy a gyermekek, a betegek és az idősek kizárólag biztosan biztonságos élelmiszert egyenek. Az élelmiszer-eredetű megbetegedések általában hasmenéssel, de ritkábban hányással és lázzal is járhatnak. Ha ilyen tünetek jelentkeznek nálad vagy családtagodnál, hívj orvost!
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
