Mintegy egytonnányi nem nyomon követhető, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert találtak a Nébih ellenőrei a Pest megyei pékségben és cukrászüzemben. Ezek között volt olyan, amely már több éve lejárt. Ezenkívül rendetlenség, kosz és rozsda fogadta a szakembereket – derül ki a hatóság által kiadott közleményből.
Mindenhol kosz uralkodott
Az üzem több helyiségében a világítás sem működött, valamint a falak, a mennyezetek és padozatok egyaránt szennyezettek voltak volt. A hűtőkamrában a földes áruval együtt tárolták a kész és félkész, csomagolatlan termékeket, ráadásul még a gépek, berendezések és hűtők higiéniai állapota sem volt megfelelő.
A dagasztó helyiségben található hűtött munkapultok kívül-belül erősen szennyezettek, a berendezések koszosak, a fagylaltkonyhában található gurulós regálok (melyeket sütemény tárolására használnak) piszkosak és rozsdásak voltak. A zöldség-előkészítő előterében található kézmosó csaptelepe kiszakadt, ráadásul abban és az előtér padozatán is cigarettacsikkek voltak” – részletezte a Nébih.
Az ellenőrzés közben feltárt hibákról és hiányosságokról készült képeket az alábbi videóban foglalták össze.
Voltak más gondok is
Az üzemben dolgozók egyébként nem viseltek megfelelő munkaruházatot, valamint nem rendelkeztek érvényes egészségügyi alkalmassági vizsgálattal sem. Nem működtették továbbá a jogszabály által előírt dokumentációs rendszert, így lehetetlen az előállított élelmiszerek nyomon követése. Mindezek miatt az ellenőrök az egységben előállított, még érvényes lejárati idejű élelmiszereket is visszahívták a forgalomból.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
