Latin neve
Coriandrum sativum
Népies neve
bolhafű, cigánypetrezselyem, poloskaszagú kapor, koldusbors, büdöskapor, beléndfű, koriandrom, zergefű
Hozzávalók: 1 filézett csirkemell, 1 fej lilakáposzta, 2 evőkanál olívaolaj, grillfűszerkeverék, 2 evőkanál borecet, 1 kávéskanál barnacukor, 1 kávéskanál őrölt koriandermag, só, fehér bors
Elkészítés: A tisztított és megmosott csirkemellet csíkokra felvágjuk, sóval, fehér borssal és a grillfűszerrel fűszerezzük. A lilakáposztát megtisztítjuk, legyaluljuk, megsózzuk. A forró olívaolajban megsütjük a húsdarabokat, majd az ecetet, a cukrot és az olívaolajat elkeverjük egymással, és a káposztára öntjük. Hozzáadjuk az őrölt koriandermagot, s végül beleforgatjuk a csirkemell-csíkokat is. Friss korianderlevelekkel díszítve tálaljuk.
Te mindent tudsz a kutyádra leselkedő veszélyekről? Teszteld le!
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Melegfront
Maximum:
+18 °C
Minimum:
+1 °C
Az ország északkeleti, keleti harmadán erősen felhős vagy borult lesz az ég. Másutt csak estefelé kezd el határozottan növekedni a felhőzet észak felől. Helyenként előfordulhat gyenge, időszakos eső, zápor. Az északnyugati szél fokozatosan veszít erejéből. Késő estére 5 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az orvosmeteorológiai helyzetet – az élénk légmozgás mellett – melegfronti hatás határozza meg.
