Latin neve
Verbena officinalis
Népies neve
acélfű, uborkafű, közönséges vasfű
A növény leírása
A vasfűfélék (Verbenaceae) családjába tartozik. Parlagokon, folyópartokon, utak mentén termő, évelő növény. Szárazságtűrő és napfényt kedvelő növény.
Hogyan gyűjtsük?
Gyógyászati célra a növény virágos, leveles hajtásának felső részét használják. A növény a nyári hónapokban virágzik, gyűjtési ideje július-augusztusra esik.
Érdekesség
Áldott állapotban lévő nők ne használják.
Mi van benne?
A növényi drog, amely enyhén sós ízű, iridoid glikozidokat (verbenalint), kávésav-származékokat, flavonoidokat és nyomokban illóolajat tartalmaz.
Mire jó?
Bizonyítottan jó nyálkaoldó, immunerősítő, köhögést csillapító hatású, felső légúti hurutok kezelésére használják. A népi gyógyászatban a légző- és emésztőrendszeri panaszok enyhítésére alkalmazták, így máj- és epebántalmak esetén is. A növény közismerten jó erősítő, étvágyfokozó hatású.
Hogyan használjuk?
Tea: 3 dl forró vízzel 2 teáskanálnyi szárított vasfüvet forrázzunk le.
Konyhai alkalmazás: Sokan használják a sószegény, diétás ételek fűszerezésére, levesek, köretek ízesítésére.
Jó tudni!
A vasfű a kelta papok oltárát díszítette.
A háziasszonyok a savanyúság téli eltevésénél ízesítőként alkalmazzák.
Az ókorban már ismert gyógynövényként használták. Az ókori Rómában vérszegénység ellen használták.
Az ókori Egyiptomban a vasfüvet Ízisz könnyének nevezték.
Uborkafű népies neve onnan származik, hogy gyökerét savanyúság eltevéséhez gyűjtik.