A klímaválság a sörre is hatással lesz

Szakértők szerint a klímaváltozás hatásait a sörök minőségén, illetve az árukon is érezni fogjuk.

Egy tanulmány szerint a legtöbb sör kulcsfontosságú összetevőjének, a komlónak a mennyiségét és minőségét is befolyásolja a globális felmelegedés. Ennek következtében a sör drágulhat, és a gyártóknak át kell alakítaniuk sörfőzési módszereiket - írja a The Guardian.

A kutatók előrejelzése szerint az európai termesztési régiókban 2050-re 4-18%-kal csökken a komlótermés, ha a termesztők nem alkalmazkodnak a melegebb és szárazabb időjáráshoz. Közben a komló alfasav-tartalma, amely a sörök jellegzetes ízét és illatát adja, 20-31%-kal csökken.

sör
Van a minőség, vagy az ár fog változni. Fotó: Getty Images

"A sörivók mindenképpen érezni fogják a klímaváltozás hatását, vagy az italok árán, vagy a minőségén. Az eredményeink szerint ez elkerülhetetlen" - mondta Miroslav Trnka, a tanulmány egyik szerzője.

"A komlótermelőknek többet kell majd tenniük azért, hogy ugyanazt a minőséget biztosítsák, mint ma. Ez valószínűleg azt jelenti, hogy nagyobb beruházásokra lesz szükség ahhoz, hogy a jelenlegi színvonal megmaradjon" - folytatta.

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

40 felett erre figyeljenek a nők és a férfiak

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a déli óráktól északnyugat felől gyorsan szakadozik, csökken a felhőzet. Délelőtt a csapadékzóna tovább halad kelet felé, amely az északi, északkeleti tájakon még kisebb havazást, délebbre esőt, havas esőt egyaránt okozhat. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél nagy területen megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +6 fok között alakul. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.