Az olajokkal van a legtöbb gond a margarinok esetében – figyelmeztetett Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A német ÖkoTest cikkére hivatkozva azt írták, hogy a 18-féle megvizsgált termék fele „elégtelen” vagy „nem értékelhető” minősítést kapott, így megbukott a teszten.
Ásványolaj-tartalom és kedvezőtlen zsírösszetétel
A szakértő 60 százalékos zsírtartalmú margarinokat vizsgáltak meg tüzetesen, és azt látták, hogy a termékek nagy része több-kevesebb ásványolaj-komponenssel volt szennyezett. 3 árucikk esetében ráadásul a potenciálisan rákkeltő aromás szénhidrogének mennyisége is a határérték felett alakult.
Sok margarinnál problémát jelentett a kedvezőtlen zsírösszetétel, különösen a pálmaolaj jelenléte, amelyről sok esetben az sem derült ki, hogy pontosan honnan származik. A tesztelt termékek között mindössze egy olyan volt, amelyik egyáltalán nem tartalmazott pálmaolajat” – olvasható a posztban.
A vizsgált margarinok közül csupán egy tudott „jó” minősítést elérni. Néhány itthon is ismert és népszerű márka terméke viszont csak „elégségesre” vizsgázott.
Ez is érdekelhet
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
