Latin neve
Artemisia dracunculus
Népies neve
esztragon, tárkony, sárkánynövény
A növény leírása
A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozik ez a meleg, napos helyeket kedvelő, termesztett, évelő fűszernövény. Jellegzetes, sajátos aromájú növény.
Hogyan gyűjtsük?
A növény leveles hajtását alkalmazzák gyógyászati célokra, virágzás előtt ajánlott szedni. A gyűjtési idő június-július hónapokra esik.
Érdekesség
Ízletes házi tárkonyecet készíthető, ha egy üveg ecetbe friss tárkonyhajtásokat teszünk.
A konzerv- és a likőripar is előszeretettel hasznosítja.
E fűszernövény kitűnően nevelhető cserépben. A francia vagy német tárkonyt érdemes termeszteni.
A szakemberek azt ajánlják, hogy uborka mellé ültessük, mivel segíti annak beporzását.
Mi van benne?
A növényi drog illóolajat (esztragolt), flavonoidokat és kumarinokat tartalmaz.
Mire jó?
A tárkony jó vesetisztító és epehajtó fűszernövény, de ismert étvágygerjesztő hatása.
A népi gyógyászatban emésztést serkentőként használják.
Hogyan használjuk?
Tea: 3 dl forró vízbe tegyünk 2 teáskanálnyi tárkonylevelet, majd 5-6 perc elteltével szűrjük le. Vesetisztító, epehajtó, étvágyfokozó hatású.
Fűszerként: Mártásokhoz, halételekhez, zöldségekhez, levesekhez, sültekhez, tojáshoz kitűnően illik.
Jó tudni!
A szárított tárkonyleveleket száraz, hűvös, fénytől védett helyen, légmentesen záródó üvegben tároljuk!
Te mindent tudsz a kutyádra leselkedő veszélyekről? Teszteld le!
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Bűzös wellness-szállóra csapott le a NAV: a medence vize is fertőzött volt
A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) munkatársai engedték le végül az egészségügyi előírásokra fittyet hányó wellness-szálló medencéjét, miután a kormányhivatal ellenőrzésén feltárt hiányosságokat a hotel a felszólítás ellenére sem szüntette meg.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Melegfront
Maximum:
+25 °C
Minimum:
+12 °C
A legtöbb helyen derült, napos, száraz idő várható. Késő délutántól dél felől azonban elkezd megnövekedni a fátyolfelhőzet. A déli, délkeleti szél megélénkül, az északnyugati és délkeleti határ mentén időnként megerősödik. A legmagasabb nappali hőmérséklet nagyrészt 22 és 26 fok között alakul. Késő estére 12 és 19 fok közé hűl le a levegő. Napközben melegfronti hatás érvényesül, ami kellemetlen tüneteket válthat ki sokaknál.
