Egyéni étrenddel megelőzhető a cukorbetegség is

A kutatásban résztvevő 800 ember vércukrát egy héten át figyelték folyamatosan, szervezetük pedig igencsak eltérően reagált az egyes ételekre.

A kutatásban résztvevő Prof. Eran Segal matematikus elmondta: azért a vércukor a kutatás tárgya, mert a magas vércukorszint jelentős kockázati tényező a cukorbetegség , az elhízás és az anyagcsereszindrómák esetében.

A személyre szabott, egyedi genetikai kódunkat is figyelembe vevő diéták sokkal hatékonyabbak, és a segítségükkel egészségesebb szokásokat sajátíthatunk el, mint a népszerű, mindenkit egy kalap alá vevő fogyókúrákkal. Kattintson tovább! Segal és társai arra döbbentek rá, hogy a megfigyelt emberek nagyon eltérően reagálnak mind az egyszerű, mind a komplex ételekre. Olyan is előfordult, hogy erősen megugrott a vizsgált személyek vércukra miután glükóztartalmú ételt ettek – másoknak viszont csak akkor, ha kenyeret fogyasztottak. Mindez arra utal, hogy minden ember vércukra másként váltakozik az egyes ételek vagy italok elfogyasztása után, ez pedig indokolná a személyre szabott étrend kialakítását.

A megvizsgált önkéntesekre apró készülékeket szereltek, amelyek folyamatosan mérték vércukrukat – mindezek mellett pontosan fel kellett jegyezniük azt, hogy mit esznek és isznak, mennyit mozognak és mennyit alszanak . Így több mint 46 ezer étkezéssel kapcsolatos adat gyűlt össze.

Ezek segítségével hoztak létre a tudósok egy olyan algoritmust, amely az emberek életstílusa, orvosi háttértörténete és a mikrobiomjának összetétele, ill. működése ismeretén képes olyan étrendet javasolni, amely mérsékli a vércukor megemelkedését . (A vizsgálat során nagy figyelmet fordítottak az ún. gyomormikrobák vizsgálatára is: ezek alkotják az ún. mikrobiomot, amelyről nemrégiben derült ki, hogy nagy szerepet játszik egészségi állapotunkban.)

Mindezt 100 újabb önkéntesen tesztelték, teljes sikerrel. A jobb, gép által javasolt étrend hatására a résztvevők gyomrának mikrobiomja is megváltozott. A kutatók ezen eredmények ismeretében most tervezik következő étrendi kutatásukat és remélik, hogy nemcsak a magas vércukorszintet tudják csökkenteni majd az emberekben, hanem magát a cukorbetegséget is képesek lesznek visszaszorítani.

Ez is érdekelhet

Daganatok

Ezt ne egye egy daganatos beteg - ételek, amik ronthatnak az állapotukon

Belgyógyászat

Meglepő összefüggés a plakk-képződés és a bélflóra állapota között: mit tehetünk a gyulladásos folyamat ellen?

mikrobiom

Mikrobiom: nem is gondolnád, mi mindennel összefügg az állapota

mikrobiom

A bél-mikrobiom helyreállításának lehetőségei