A vitaminok és egyéb étrend-kiegészítők nagyon hasznos eszközök az őszi-téli időszakban, ezekkel ugyanis támogathatjuk az immunrendszerünk hatékony működését, illetve segítségükkel gyorsabban felépülhetünk egy-egy megfázásból. Az ilyen készítményekre azonban valóban csak kiegészítésként szabad tekinteni – nem véletlenül írják rá a csomagolásukra, hogy az ilyen termékek szedése nem helyettesíti az egészséges életmódot és a kiegyensúlyozott táplálkozást.
A betegségek megelőzésének, illetve gyors leküzdésének legjobb módja tehát az, ha többségében olyan élelmiszereket fogyasztunk, amelyek tartalmazzák az immunrendszer egészségéhez elengedhetetlen tápanyagokat, például az A-, D-, E- és C-vitamint, a szelént, a cinket, valamint antioxidánsokat is. Ezeken kívül az omega-3 zsírsavak szintén jótékony hatással vannak az immunrendszer működésére.
Nézzük, ezek alapján milyen ételek gyakori fogyasztását ajánlja a Men’s Health mindazoknak, akik támogatnák immunrendszerüket az influenzaszezonban.
Tojás
A tojás az egyik legtápanyaggazdagabb élelmiszer, kalóriatartalmához képest ugyanis rengeteg hasznos összetevőt tartalmat, köztük D-vitamint, E-vitamint, B12-vitamint és omega-3 zsírsavakat is. A B12- és a D-vitaminnak az antitesteket termelő fehérvérsejtek előállításában van fontos szerepe, de a D-vitamin emellett az immunrendszer egészséges működésének fenntartásához és a fertőzések leküzdéséhez is elengedhetetlen.
Kaliforniai paprika
Nem véletlen, hogy a kaliforniai paprika sokféle élénk színben pompázik. A vonzó, erős színek ugyanis azt jelzik, hogy ezek a zöldségek antioxidánsokban gazdagok. A kaliforniai paprikának például igen magas a béta-karotin-tartalma, emellett viszont több C-vitamin található benne, mint a narancsban. Egy csészényi apróra vágott kaliforniai paprika elfogyasztásával az ajánlott napi C-vitamin-bevitel háromszorosáról is gondoskodhatunk.
Fokhagyma
A fokhagymáról már régóta az a hír járja, hogy remek immunerősítő. Egy kutatás szerint jótékony hatását a benne található erős antioxidáns vegyületnek, az allicinnak köszönheti. Szerencsére nem kell tonnaszámra ennünk a fokhagymát az immunrendszer felturbózásához, sőt még az sem fontos, hogy nyersen fogyasszuk. Adjuk tehát bátran a reggeli tojásrántottához, de pirítóson vagy salátában is isteni.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
Napraforgómag
Meglepő lehet, de a napraforgómag gazdag tápanyagokban, egyebek mellett telítetlen zsírokban és E-vitaminban. Sokoldalúan felhasználható alapanyag, hiszen nemcsak magában fogyaszthatjuk, hanem salátákhoz vagy granolához adva, de akár krémlevesek tetejére is szórhatjuk, vagy belesüthetjük a házi péksüteményekbe.
Kefir
A kefir gyomor- és bélrendszer egyik legjobb barátja, ugyanis tele van probiotikumokkal, amelyek az immunrendszer egészségének fenntartásában is óriási szerepet játszanak. A bélflóra egyensúlyának megőrzésében a kefiren kívül segíthet még a joghurt, a kombucha és savanyú káposzta is.
Ha a fentieket megfogadjuk, és mindezt elegendő alvással és rendszeres testmozgással kombináljuk, máris rengeteget tettünk azért, hogy megelőzzük a súlyos megbetegedéseket.
