Rizs, sütemény, fehér kenyér: mellrákot okoz?

A túl sok szénhidrátot fogyasztó nők körében fokozódhat egy viszonylag ritka, de annál halálosabb mellrákfajta kockázata - állítják amerikai kutatók.

Közel 335 ezer európai nő bevonásával végezték a kutatást, mely felvetette a lehetőségét, hogy összefüggés van az ételek glikémiás indexe és az ösztrogénreceptor-negatív (ER-negatív) emlődaganat között.

"A változókoron már átesett, túl sok magas glikémiás indexű ételt fogyasztó nők körében 36 százalékkal nőtt az ER-negatív mellrák esélye azokhoz képest, akiknek étrendjében a legkevesebb szénhidrát szerepelt. A finomított szénhidrátok egyébként is egy sor betegség kialakulásában ludasak" - jegyezte meg Christina Clarke, a fremonti Rákmegelőző Intézet kutatója, a Stanford Egyetem adjunktusa, aki a kutatásban nem vett részt.

Habár a jelenlegi eredmények nem bizonyították az ok-okozati kapcsolatot, mégis, újabb okot adhatnak a nőknek arra, hogy egészségesebb ételeket válasszanak. Tudományos szempontból érdekesnek tartotta a kutatást, mivel nagyon kevés ismeretanyag áll rendelkezésre az ER-negatív mellrákt okairól.

Az elvégzett megfigyelések azt sejtetik, hogy az című folyóiratban megjelent kutatási eredmények egy hosszú távú európai felmérés adatain alapultak, mely a táplálkozás és a rák kialakulási kockázatának összefüggéseit vizsgálta. A résztvevők közül a 12 év során 11 576-nál alakult ki mellrák. Összességében a kitöltött étrendi kérdőívek alapján nem találtak összefüggést a glikémiás index és a tumor között. Más lett a helyzet azonban, mikor a posztmenopauza idejére eső ER-negatív mellrákot vették alapul.

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legtöbb magas glikémiás indexű szénhidrátot fogyasztó 20 százalék körében 158 ilyen esetet találtak, míg az alsó ötödrészben csak 111-et. A kettő közti különbség még kifejezettebben jelentkezett a progeszteron-receptor-mentes tumoroknál.

Clarke megjegyezte, hogy ezek a számok nem túl nagyok, ráadásul több egyéb faktorban is lehetett eltérés a csoportok között, bár a kutatás nem vette figyelembe ezek némelyikét, mint például a testsúlyt, a mozgást, a kalóriabevitelt és a dohányzást. Tény, hogy a mellrák nem egyetlen ok miatt alakul ki, az eredmények megerősítik azt, hogy célszerű minél inkább kiiktatni a finomított szénhidrátokat.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

40 felett erre figyeljenek a nők és a férfiak

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a délután északnyugat felől vékonyodik, szakadozik, csökken a felhőzet, de a keleti megyékben akár estig felhős maradhat az ég. Délelőttig a csapadékzóna az ország nagyobb részén áthalad, addig az északkeleti harmadban még havazásra, dél felé haladva egyre inkább havas esőre, esőre lehet számítani. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes, estétől akár szilárd halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél főként hazánk délnyugati felén megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +6 fok között alakul. Késő estére -5 és +2 fok közé hűl le a levegő. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.