A vas alapvető tápanyag, amely óriási szerepet játszik az emberi szervezetben. Az alacsony vasraktárak okozta gyakori állapot a vashiányos vérszegénység, de emellett számos más egészségügyi állapottal is összefüggésbe hozható. Ilyen a nyugtalan láb szindróma, a szívelégtelenség, az agyműködés nehezítettsége, a fizikai állóképesség romlása, de fokozott halálozási kockázatot is jelenthet – hívja fel a figyelmet a Healthline.
Ami vashiányra utalhat
- sápadt arcszín;
- fáradtság;
- légzési nehézségek, különösen testmozgás után;
- gyengeség;
- szapora szívverés;
- fejfájás;
- fájó vagy sima nyelv;
- hajhullás, törékeny körmök.
Fokozott kockázatot jelent
- erősebb menstruáció;
- terhesség és szoptatás;
- műtét vagy trauma;
- gyomor-bélrendszeri betegségek (például cöliákia);
- gyomorfekély;
- vegán vagy vegetariánus étrend.
Ezek segíthetnek, hogy növeld a vasszintedet
- vörös hús (kis mértékben fogyaszd!);
- baromfi;
- hal, kagyló;
- tojás;
- teljes kiőrlésű gabonafélék;
- sötét leveles zöldségek;
- tofu;
- diófélék, olajos magvak;
- hüvelyesek (lencse, borsó, bab);
- aszalt gyümölcsök (füge, datolya, aszalt szilva);
- paradicsompüré;
- articsóka;
- burgonya;
- kakaópor, étcsokoládé;
- vassal dúsított reggelizőpelyhek.