Bajor Zsuzsanna dietetikus, egészségfejlesztő

Ez a kis életre kelt gabona nevezhető az életerőt hordozó magnak, az új élet jelképének, vagy akár a tökéletes élelemnek. Zsengesége, könnyű emészthetősége, koncentrált tápanyagtartalma megkülönböztetett szerephez juttatja napi táplálkozásunkban.

A tavasz a zöld szín évszaka, tele klorofillal, vitaminokkal és egyéb antioxidánsokkal. A lehetőség ilyenkor mindenki számára adott, hogy tartson egy nagy tavaszi karbantartást teste számára.

Ha hosszabb ideje fáj a hasunk, gyakran jelentkező hasmenés gyötör, vagy kevésbé típusos tünetek okoznak megmagyarázhatatlannak tűnő fájdalmakat, menjünk el kivizsgálásra! A Crohn-betegség terápia nélkül elviselhetetlen panaszokat, szövődményeket okozhat.

Számtalanszor vagdalkozunk olyan könnyelmű kijelentésekkel, mint hogy allergiás vagyok erre-arra, miközben csak ízlésünk nem tud azonosulni bizonyos élelmiszerekkel. A tejallergia ezzel szemben súlyos és szigorú terápiát igénylő betegség.

Sokunknál jelentkezhetnek olyan, egymástól függetlennek tűnő panaszok, melyeknek okát és hatékony kezelését gyakran homály fedi. A kellemetlenségek csak fokozódnak, a közérzetünk romlik, és a környezetünk nem érti a problémánkat.

Ásványi anyagokra folyamatosan szükségünk van. Egy jól összeválogatott, vegyes étrenddel gondoskodhatunk a bevitelükről. De mi a helyzet télen? Kevés hazai termék, csekély friss áru, kalóriadús ételek. Természetes volna, hogy nélkülözzünk ilyenkor?