Anyagcsere A legfontosabb szénhidrátok A szénhidrátok kapcsán leginkább az szokott szóba kerülni, hogy mennyi az egyes tészták, csemegék energiatartalma, mennyire hizlalnak. Kevesen vannak tisztában rendkívül fontos élettani hatásukkal, összetett szerepükkel. Máriáss Márta
Fertőző betegségek A lépfene A lépfene vagy anthrax bakteriális fertőző betegség, mely természetes körülmények között melegvérű állatokat betegít meg, de a beteg állatokkal vagy fertőzött állati termékekkel való közvetlen érintkezés révén az emberben is kialakulhat. Máriáss Márta
Mozgás A gyors siker kétes eszköze A doppingszereknek is megvan a maguk történelme. Amióta az emberek szeretnének jobbak lenni a többieknél, azóta ismertek a különböző teljesítményfokozó anyagok is. Máriáss Márta
Légzőszervi megbetegedések Passzív dohányzás A passzív dohányzás hatásait hajlamosak vagyunk elhanyagolni, azt gondolván; közel sem olyan súlyosak, mint az aktív dohányzás következményei. Sajnos azonban szembe kell néznünk a ténnyel, hogy a folyamatos passzív dohányzás csaknem annyira veszélyes. Máriáss Márta
Orvosnál Mire jó a dermatoszkóp? A dermatoszkópot - azaz egy a bőrre helyezhető mikroszkópot - a bőrön lévő pigmentált (festékes) elváltozások diagnosztikája céljából fejlesztették ki. Máriáss Márta
Anyagcsere Nem kell félnünk a szénhidrátoktól! Tápanyagaink három nagy csoportja, a zsírok, fehérjék és szénhidrátok közül eddig hol egyiket, hol másikat kerülgettük, mert először nem akartunk elzsírosodni a zsírtól, azután elhízni a szénhidrátoktól... Máriáss Márta
Pszichiátriai betegségek A Pepsi Sziget más szemmel Szerda reggel ért véget a szigeti rendezvény, még bontják a sátrakat, hazaszállingóztak a fiatalok, idősebbek. Akik nem voltak ott, kíváncsian kérdezik: milyen volt? Máriáss Márta
Egészség és gasztronómia Ebcsont beforr? - Egészségtelen hűsítők Mit szól szervezetünk az üdítőitalokhoz? Összefüggés van a magas foszfortartalmú üdítőitalok és a csonttömeg-vesztés illetve a csontritkulás kialakulása között. Máriáss Márta