Fekete foltok a répán? Bajt jelez

Te is jártál már úgy, hogy a néhány napja vásárolt sárgarépáidat szürke vagy fekete foltok lepték el? Mutatjuk, mit jelent ez a jelenség, és hogy megeheted-e még így is a répát.

Nem jelent jót, ha fekete foltokat látunk egy répán – figyelmeztetett Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A német ÖkoTest cikkére hivatkozva azt írták, hogy a sárgarépán megjelenő szürke vagy fekete foltok az jelnzik, hogy a zöldségen gombák telepedtek meg.

férfi répát szagolgat a piacon
Lehetőleg mindig friss, sértetlen, csomagolásmentes répát vásároljunk. Fotó: Getty Images

Miért jelennek meg sötét foltok a répán?

A fekete foltok megjelenése a leggyakrabban az Alternaria nemzetségbe tartozó vagy a Thielaviopsis basicola gombák számlájára írhatók, de más gombafajok is felelősek lehetnek érte. A jelenség sokszor má röviddel a vásárlás után nem sokkal fellép, különösen akkor, ha a répát műanyag csomagolásban tárolták – az abban lévő meleg és magas páratartalom ugyanis penészedést idézhet elő.

Így is ehető a répa?

Amennyiben a sárgarépa felületén még csak apró fekete foltok látszanak, akkor hámozás és a foltos részek alapos kivagdosása után a zöldség egészséges részei még elfogyaszthatók.

Ám ha a foltok nagyobbak, vagy a répának keserű íze van, akkor a penész valószínűleg már mélyebbre hatolt a gyökérzöldségben. Ilyenkor már nem ajánlott megenni azt.

A foltosodás megelőzésére lehetőleg friss, sértetlen, csomagolásmentes répát vásároljunk, vagy ha ez nem lehetséges, akkor távolítsuk el róla minél előbb a műanyag csomagolást. A répáról vágjuk le a zöldjét, és tároljuk a hűtőszekrény zöldségtartó fiókjában” – tanácsolta bejegyzésében a Rizikometer.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +1 °C
Minimum: -6 °C

Döntően erősen felhős vagy borult, északkeleten azonban változóan felhős időre számíthatunk, utóbbi tájakon hosszabb-rövidebb napos időszakok is várhatóak. Este észak, északkelet felől elkezd kiderülni az ég. Csapadék nem valószínű. A változó irányú szél gyenge vagy mérsékelt marad. A legmagasabb nappali hőmérséklet -1, +3 fok között alakul. Késő estére -8 és -1 fok közé csökken a hőmérséklet. A napokban hidegebb levegő érkezik fölénk, emiatt az érzékeny idegrendszerűek kellemetlen hidegfronti tüneteket tapasztalhatnak.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra