Ha halat tervezel az ünnepi asztalra, jó híreink vannak

Karácsonykor bőséges lesz a hazai ellátás pontyból, szürke harcsából és afrikai harcsából – mondta az InfoRádióban a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet elnöke.

Bíztatóan indult az év

Az év elején bőséges volt a csapadékellátás, és az ágazat szereplői a krízistámogatással némi többletjövedelemhez is jutottak, de a jó kezdés után a nyáron tartós aszály, nagyon magas vízhőmérséklet és sok tóban az alacsony vízszint okozott problémát. Az oxigénhiányos állapot miatt ritkult az állomány – ismertette a műsorban Németh István. Kiemelte azonban:

Ez is érdekelhet

kalóriaszegény ételek

Fogyni szeretnék – mit egyek?

rántott hal

Így lesz biztonságos a rántott ponty – másnap például már nem ajánlott enni belőle

halak

Ijesztő dolog derült ki a tonhalkonzervekről: mindegyik szennyezett ezzel a veszélyes anyaggal

szennyezett élelmiszer

Jobb, ha nem eszel ezekből a halakból

a hazai szükségleteket bőven fedezi a mintegy 16 ezer tonna élőhal. Bőséges lesz a kínálat pontyból, busából, szürke harcsából és afrikai harcsából is. Az exportpiacokra viszont kevesebb jut.

A termelők a tavalyi áron hozzák forgalomba a halakat, és ha a kereskedelmi láncok ugyanazzal a haszonkulccsal beérik, mint az előző évben, akkor a tavalyihoz hasonló árakon juthatnak hozzá a fogyasztók.