Így okozhatott botulizmust a pesto

Nagy botrányt kavart a napokban, hogy a hírek szerint egy magyar biotermelő zöldségkészítménye botulizmust okozott.

Több bejelentés alapján feltételezik, hogy egy magyar biotermelő zöldségkészítményei ételmérgezést okoztak. A magyarul félrevezetően kolbászmérgezésnek hívott botulizmus kórokozójából juthatott az érintett termékekbe. A Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal (Nébih) tájékoztatása szerint Keksz Zsolt egri kistermelő készítményeitől (szarvasgombás pesto, humusz, különböző szarvasgombás zöldségek) többen megbetegedtek botulizmusban, földrajzilag különböző helyszíneken. A termékeket a szolnoki Tiszavirág Fesztiválon és a Hegyalja Fesztiválon is árulták.

Bár a termelő - mint az Index írja - azt állítja, lehetetlen, hogy ez a baktérium belekerülhetett a konzervjeibe, megfelelő kezelés és elővigyázatosság nélkül zöldségekben is megjelenik a méreg.

Az orvosok egyértelműen megállapították, hogy valamennyi beteg botulizmusban szenved. Ennek a kórokozója, a földdel szennyezett zöldségfélékkel is fertőzhet .

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a déli óráktól északnyugat felől vékonyodik, szakadozik, csökken a felhőzet, de a keleti megyékben akár estig felhős maradhat az ég. Délelőttig a csapadékzóna az ország nagyobb részén áthalad, addig az északi országrészben akár vastagabb vizes, tapadó hóra, dél felé haladva egyre inkább havas esőre, esőre lehet számítani. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes, estétől akár szilárd halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél főként hazánk délnyugati felén megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +6 fok között alakul. Késő estére -5 és +2 fok közé hűl le a levegő. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.