Zellercsipsz joghurtos mártogatóssal

A zellerből egészséges és ízletes nassolnivalót varázsolhatunk - íme a recept!

Sütőben sült panko morzsás zellercsipsz joghurtos mártogatóssal

borajánló: Losonci Bálint Zöldveltelini 2015

Hozzávalók 4 személyre

  • 2 közepes, zsenge zellergumó, kb. 3 mm-es szeletekre vágva
  • 2 tojás
  • 250 g panko morzsa
  • 125 g reszelt parmezán
  • 200 ml görög joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma, zúzva
  • néhány csepp citromlé
  • só, frissen őrölt bors
  • aprított petrezselyem

A zellerszeleteket először forgassuk a tojásba, majd a morzsás keverékbe
A zellerszeleteket először forgassuk a tojásba, majd a morzsás keverékbe

Elkészítés

A zellerszeleteket dobjuk forrásban lévő sós vízbe 2 percre, majd hirtelen hűtsük le. A pankót, a parmezánt, a sót és a frissen őrölt borsot szórjuk egy nagyobb tálba, a tojást pedig verjük fel egy másik tálban. A blansírozott zellerszeleteket először forgassuk a tojásba, majd a morzsás keverékbe. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 220 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára a szeleteket.

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A mártogatóshoz a joghurtot , a fokhagymát, a sót, a borsot és néhány csepp citromlevet alaposan keverjünk el. A megsült zellerszeleteket szórjuk meg friss petrezselyemmel, majd még melegen tálaljuk a joghurttal.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Kettős front
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a délután északnyugat felől vékonyodik, szakadozik, csökken a felhőzet, de a keleti megyékben akár estig felhős maradhat az ég. Délelőttig a csapadékzóna az ország nagyobb részén áthalad, addig az északkeleti harmadban még havazásra, dél felé haladva egyre inkább havas esőre, esőre lehet számítani. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes, estétől akár szilárd halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél főként hazánk délnyugati felén megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +7 fok között alakul. Késő estére -5 és +2 fok közé hűl le a levegő. A kettős fronthatás miatt az arra érzékenyeknél fejfájás, ízületi fájdalom, vérnyomásingadozás jelentkezhet.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra