Speciális étrendek

Egy autoimmun gluténérzékenységgel rendelkező esetében élethosszig gluténmentes étkezést kell tartani, ezért a bevásárlás, a főzés, a konyhai eszközök használata és az alapanyagok tárolása során is több mindenre oda kell figyelni.

A hideg, nyirkos időben pillanatok alatt megfázhatunk. Ha bekövetkezik a baj, készítsünk tartalmas, forró leveseket!

Orvosilag igazolt hisztaminózis fennállása esetén hisztaminszegény, illetve úgynevezett mediátormentes diétára lehet szükség. Az étrend meghatározása összetett feladat.

Hogy nekünk, embereknek mennyire van szükségünk állati tejek fogyasztására, vitatott téma, azonban kétségtelen, hogy vannak, akik egészségügyi okokból csak kis mértékben vagy egyáltalán nem részesülhetnek belőle: ők a laktózérzékenyek és a tejallergiások.

A diagnózis után az is sokkoló lehet az ételallergiás ember számára, ha környezete tájékozatlan marad a diétáját illetően. Ne kövessük el ezt a hibát!

Ha hirtelen gyomorrontást, ételmérgezést vagy valamilyen más emésztőrendszeri fertőzést kapunk, nem mindegy, hogy a hányás, hasmenés miatt kimerült szervezetben mivel és hogyan próbáljuk "visszatölteni" az energiát.

Javában tart a grillszezon, a nyárias időben szívesen sütögetünk a szabadban. A legtöbben grillezett húsokat, halakat készítenek, ám hisztaminintolerancia esetén ezek fogyasztása – mind a húsok, mind pedig a fűszerek miatt – gondot okozhat. Szarka Dorottya, a Budai Allergiaközpont dietetikusa elmondja, hogy mire figyeljünk.

Még ha próbálunk is kiegyensúlyozottan táplálkozni, előfordulhat, hogy nem viszünk be elegendő fehérjét, a vegetáriánusoknál pedig különösen gyakori ez a jelenség. Egy 2000 kalóriát tartalmazó napi étrendben 50-150 gramm fehérjének kellene szerepelnie - az alábbi tüneteket tapasztalhatjuk, ha nem fogyasztunk belőle megfelelő mennyiséget.

Az inzulinrezisztens és cukorbeteg emberek számára nagyon fontos a meghatározott időrendben történő étkezés, amit ajánlott betartani, mert a szervezet napszaki inzulinérzékenységét veszi alapul, vagyis hogy a szervezet az adott napszakban milyen hatékonyan reagál az inzulinra.

Visszatérő középfülgyulladás és asztmás hörghurut esetén érdemes ételallergia irányában is vizsgálódni, hívta fel rá a figyelmet Dr. Hidvégi Edit gyermekgyógyász, gasztroenterológus, tüdőgyógyász.

Egy egész család étkezési szokásait felboríthatja, ha valakiről kiderül, hogy laktózérzékeny. A főzés azonban így sem lehetetlen, és a tejtermékek helyettesítésére is számos trükk létezik. Válogasson receptjeink közül!

Ha tapasztalt már intenzív testedzés hatására a szokásosnál erősebb zihálást, nehézlégzést, csalánkiütést és vérnyomásesést, akkor érdemes átgondolnia, hogy mit evett edzés előtt.

Búza, glutén, tojás, tej és szója - leggyakrabban ezek az összetevők okoznak panaszokat, ha valaki ételallergiás vagy ételérzékeny. A kettő ugyanis különböző betegség, és a kivizsgálásuk is más.

Azzal, hogy laktóz-intolerancia miatt nagyobb figyelmet kell fordítaniuk az étkezésükre, sokan csak felnőttkorban szembesülnek. Íme, öt dolog, amelyekről jó tudni azoknak, akiket érint az egyik leggyakoribb emésztőrendszeri probléma.

Ki számít laktózérzékenynek? Becslések szerint a világ lakosságának 75 százaléka nem képes felnőttkorban rendesen megemészteni a tejcukrot, de egyes afrikai és ázsiai országokban ez az arány 95 százalék is lehet.

Marton Adrienn privátséf, ételstylist, blogger, kétgyermes édesanya. Teljes életet él. Hogy mi ennek a receptje? Különösen figyel arra, hogy ne csak ízletes ételeket készítsen, hanem allergiával vagy bármilyen érzékenységgel, betegséggel küzdők számára is választékos étkezési ötleteket adjon.

Magyarországon az egészséges gyermekek és a fiatal felnőttek 6-7 százaléka, a 30-49 évesek 15 százaléka szenved felnőtt típusú tejcukor-intoleranciában.

A candidiázis egyre többeket érint, ám a megfelelő étrendet illetően igen ellentmondásos vélemények vannak. Tippek és tanácsok a helyes étrendet illetően.

A rosszkedvre az édesség igazi gyógyírként hat. Persze csak rövid távon, a rendszeres nassolás következményei hetek múlva jelentkezni fognak. Együnk inkább olajos magvakat, így egészségünknek is jót teszünk.

A magas vérnyomás és a magas koleszterinszint napjaink civilizációs betegsége. Megfelelő életmód és étrend bevezetésével sokat javulhat az állapot, ebben tud segíteni a DASH-diéta is, az egészséges szív diétája.

Egy friss kutatásból kideült, hogy a férfiaknál, akik rendszeresen és nagy mennyiségben fogyasztanak B6- és B12-vitamintartalmú étrendkiegészítőket, fokozottabb a tüdőrák kialakulásának kockázata. Különösen a dohányzók vannak veszélyben.

A vese a testünk tisztító-kiválasztó szerve, létfontosságú a vér szűrésében, tisztán tartásában. Lássuk, mivel vigyázhatunk rá, illetve segíthetjük gyógyulását, ha beteg.