Egy méltatlanul elhanyagolt gyümölcs, ami fedezi napi C-vitamin-szükségletünket

Régen szinte minden kertben volt birsalma fa, ma viszont már kevesen termesztik ezt a sokoldalúan felhasználható, ízletes és vitamindús gyümölcsöt, amiből már egyetlen darab képes fedezni napi C-vitamin szükségletünket - írja az agroinform.hu.

A birsalma amellett, hogy ízletes, illatos, rendkívül sokoldalúan felhasználható gyümölcs, amit azonban szüret után még hosszú hetekig kell érlelni ahhoz, hogy a benne levő íz- és zamatanyagok kifejlődjenek és a gyümölcs puhává váljon - írja az agorinform.hu.

Méltatlanul elhanyagolt gyümölcs a birsalma. Fotó: Getty Images
Méltatlanul elhanyagolt gyümölcs a birsalma. Fotó: Getty Images

Erre jó a birsalma

C-vitamin tartalma igen magas: egyetlen darab elfogyasztásával fedezhetjük napi C-vitaminszükségletünket. Emellett A-, B3-, B6-, B9-vitamint is rejt, de ásványi anyagokban és nyomelemekben is gazdag: remek kalcium-, vas-, magnézium-, foszfor-, kálium- és nátrium forrás. Amint arról az agroinform is beszámol, pektintartalmának köszönhetően ráadásul az emésztést is segíti. Vírus- és baktériumölő hatása miatt is sokan kedvelik, sőt, mivel a repedezett bőr kezelésére is alkalmas, krémekbe is keverik.  

Nem csak a birsalmasajt létezik

Bár a piacon a nyers gyümölcs mellett leginkább sajt formájában találkozhatunk vele, lekvár és ízletes szörp is készíthető belőle. A lehullott gyümölcsből pedig egyesek pálinkát főznek.

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

40 felett erre figyeljenek a nők és a férfiak

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a déli óráktól északnyugat felől vékonyodik, szakadozik, csökken a felhőzet, de a keleti megyékben akár estig felhős maradhat az ég. Délelőttig a csapadékzóna az ország nagyobb részén áthalad, addig az északi országrészben akár vastagabb vizes, tapadó hóra, dél felé haladva egyre inkább havas esőre, esőre lehet számítani. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes, estétől akár szilárd halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél főként hazánk délnyugati felén megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +6 fok között alakul. Késő estére -5 és +2 fok közé hűl le a levegő. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.