Egy méltatlanul elhanyagolt gyümölcs, ami fedezi napi C-vitamin-szükségletünket

Régen szinte minden kertben volt birsalma fa, ma viszont már kevesen termesztik ezt a sokoldalúan felhasználható, ízletes és vitamindús gyümölcsöt, amiből már egyetlen darab képes fedezni napi C-vitamin szükségletünket - írja az agroinform.hu.

A birsalma amellett, hogy ízletes, illatos, rendkívül sokoldalúan felhasználható gyümölcs, amit azonban szüret után még hosszú hetekig kell érlelni ahhoz, hogy a benne levő íz- és zamatanyagok kifejlődjenek és a gyümölcs puhává váljon - írja az agorinform.hu.

Méltatlanul elhanyagolt gyümölcs a birsalma. Fotó: Getty Images
Méltatlanul elhanyagolt gyümölcs a birsalma. Fotó: Getty Images

Erre jó a birsalma

C-vitamin tartalma igen magas: egyetlen darab elfogyasztásával fedezhetjük napi C-vitaminszükségletünket. Emellett A-, B3-, B6-, B9-vitamint is rejt, de ásványi anyagokban és nyomelemekben is gazdag: remek kalcium-, vas-, magnézium-, foszfor-, kálium- és nátrium forrás. Amint arról az agroinform is beszámol, pektintartalmának köszönhetően ráadásul az emésztést is segíti. Vírus- és baktériumölő hatása miatt is sokan kedvelik, sőt, mivel a repedezett bőr kezelésére is alkalmas, krémekbe is keverik.  

Nem csak a birsalmasajt létezik

Bár a piacon a nyers gyümölcs mellett leginkább sajt formájában találkozhatunk vele, lekvár és ízletes szörp is készíthető belőle. A lehullott gyümölcsből pedig egyesek pálinkát főznek.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +3 °C
Minimum: +1 °C

Borult, párás, helyenként ködös idő várható. Kevés helyen szitálás, a fagyos tájakon ónos szitálás, hószállingózás nem kizárt. A légmozgás gyenge marad. A hőmérséklet alig változik, délután és késő este is -1 és +5 fok között várható. Az orvosmeteorológiai helyzetet továbbra sem rontják frontok, frontmentes időre készülhetünk az elkövetkező napokban.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra