Cékla

Immunrendszerünk karbantartása - legyen tél vagy nyár - nagyon fontos feladatunk. Mégis mindig az év végi hónapokban kerül e téma fókuszba. De miért? És mit fogyasszunk, hogy könnyen, hatékonyan és természetesen védekezzünk a betegségekkel szemben?

Ősszel és télen sokkal kevesebb szezonális zöldség és gyümölcs áll rendelkezésünkre, ezért szervezetünk természetes tápanyagokkal és vitaminokkal való ellátása nehezebb, de egyáltalán nem reménytelen feladat. Lássuk hát a tél legfontosabb alapanyagait!

Ki ne vette volna észre magán, hogy az idő előrehaladtával egyre feledékenyebb? És nem csupán az ötvenen túli korosztályról beszélek.

Tíz higanymilliméterrel csökkenti a vérnyomást egy pohárnyi céklalé - erre az eredményre jutottak brit orvosok.

A cékla az egyik legértékesebb alapanyagunk ősszel és télen, bár ízét sokan nem szeretik. De ha megismerik egészségünkre gyakorolt pozitív hatásait és fenséges receptjeinket, gyorsan megváltozik a véleményük!

A gasztrobloggereknek és a kreatív főzőcskézésnek hála a cékla újra beette magát a magyar konyhába. Saláta, köret, leves, sőt még csokoládétorta is készülhet belőle. Mi most hosszabb távon gondolkodunk - csatniként és lekvárként mutatkozik be.