
Élesztő


Mutatjuk, mi az élesztőmentes pizza titka
Olasz kutatók kifejlesztettek egy eljárást, amely révén élesztő felhasználása nélkül tudnak ízletes, légies pizzatésztát előállítani. A módszer a jövőben lehetőséget kínálhat a kelesztett tésztából készülő ételek élvezetére azoknak is, akik élesztőgomba-allergiával élnek.




A kenyér őseink korában és napjainkban
Valamikor régen, az ősidőkben a kenyér nem azt a pékárut jelentette, ami manapság jut eszünkbe e szó hallatán, hanem minden, napi szinten fogyasztott, gabonából készült ételt. Idetartozott a rizskása, de a mesebeli, hamuban sült pogácsa is.
Gyógyszerkereső
Gomolyfelhős idő várható napsütéssel, és a középső és déli megyékben helyenként kisebb eső, zápor is lehet. Az északkeleti, északi szél megélénkül. Késő estére 7 és 13 fok közé csökken a hőmérséklet. Napközben hidegfronti hatás érvényesül, ami a frontérzékenyek számára kellemetlen tünetekkel szolgálhat.