A gyomor savtartalma személyenként változó lehet, és bár igen erős maró anyagról van szó, a savproblémákért nem a mennyiség tehető felelőssé. Sokkal inkább a szervezet védekező mechanizmusai környékén kell keresgélnünk, főként azokon a területeken, ahol a gyomorsav érintkezhet a test más részeivel. Az egyetlen, valóban a sav mennyiségéhez köthető betegség a Zollinger-Elison-szindróma . Akik ebben a betegségben szenvednek, azok meglepő helyeken képesek fekélyeket produkálni, ráadásul olyanokat, amiket savcsökkentő gyógyszerekkel sem lehet megfelelően kezelni. A betegség oka egy hormon nem megfelelő működése, ami túlzott savtermelést eredményez.
Napjainkban az egyik legismertebb gyomorsavval összefüggésbe hozható egészségi probléma a reflux . Az egyébként zárva lévő gyomorszáj a refluxosok esetében túl gyakran nyílik ki, és a gyomor maró tartalma a nyelőcsőbe kerül. Míg alapesetben ezt a lúgos kémhatású nyál képes semlegesíteni, a refluxosoknál túl sok sav jut a nyelőcsőbe, ami marja annak nyálkahártyáját - égető, fájdalmas érzést okozva.
Komoly betegséget jelezhet
Szintén a nyálkahártya sérülése miatt rendkívül fájdalmas a has felső részében jelentkező gyomorfekély. Ebben az esetben a gyomorsav nem feltétlenül felelős a fekélyek kialakulásáért, gyakrabban áll a dolog hátterében a nyálkahártya védekezőképességét csökkentő bakteriális fertőzés. Hasonló a helyzet egyébként a nyombélfekély esetén is. Előfordulhat az is, hogy az emésztőrendszer nem megfelelő működése okoz fájdalmat.
A savproblémák gyógyszeres kezelésére a mai napig nincsen hatásos módszer, mindössze a savképződés csökkentése vezet eredményre, de ez tulajdonképpen csak a tüneteket kezeli, magát a betegséget kiváltó okot nem. Reflux esetében erre sokszor nincs is szükség, hiszen a savtermelés egyensúlya és a megfelelő étkezés elegendő lehet a tünetek kordában tartására.
Igen ritkán azonban előfordulhat, hogy komolyabb betegség - például rák - alakul ki a nyelőcsőben, ilyenkor természetesen orvosi közbelépésre van szükség. A fekélyes megbetegedések esetében hatékony megoldást jelenthet a bakteriális fertőzés megszüntetése, ami sajnos az egyre ellenálló bacilusok miatt folyamatosan nehezedő feladat.
Az orvosok általában azt tanácsolják a savproblémákkal küzdő betegeknek, hogy lehetőleg kerüljék az alkoholfogyasztást, illetve a dohányzást. Alapvetően az egészséges életvitel hasznos segítség lehet a savproblémák kezelésében.