Egy nemrég végzett kutatásból kiderült, hogy a rendszeres joghurtfogyasztók körében ritkábban alakul ki magas vérnyomás, továbbá átlagosan alacsonyabb a szisztolés ("felső") értékük, mint azoknak, akiknek ez az étel nem szerepel az étrendjében. A szisztolés érték méri azt az erőt, amivel a vér az erek falának feszül a szív működése során.
Ez is érdekelhet
A 15 éven át zajló kutatás keretében a tudósok Dr. Huifen Wang, a Tufts Egyetem kutatójának vezetésével több mint 2000 önkéntest követtek nyomon, akiknél kezdetben nem mutattak ki magas vérnyomást. A joghurtfogyasztást kérdőívek segítségével mérték fel, három különböző időpontban. Akiknél a napi kalóriamennyiség legalább 2 százalékát joghurt tette ki, azoknál 31 százalékkal kisebb volt a magas vérnyomás kockázata. Ez a mennyiség megfelel háromnaponta legalább egy pohár (1,8 dl) tejterméknek. A szisztolés értékük is kisebb mértékben emelkedett, mint a többieké.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
