Szennyezett tejtermékeket találtak

Közvetlen fogyasztásra szánt tejtermékekben mutatott ki határérték feletti aflatoxin-szennyezést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma. A hatóság ezért országos célellenőrzést rendelt el.

Magas aflatoxin-szennyezés kockázata miatt célzottan ellenőrzi a Nébih a tejeket és tejtermékeket. A hatóság laboratóriuma ugyanis több terméknél is határérték feletti mennyiségben mutatta ki ezt a mérgezőanyagot. A Nébih ugyanakkor közleményében megnyugtatott mindenkit:  az érintett tételek nincsenek forgalomban, a hazai tejek és tejtermékek továbbra is biztonsággal fogyaszthatók.

Mitől szennyeződtek az élelmiszerek?

A problémás termékek egy Győr-Moson-Sopron megyei tejüzemből származtak, és ezek aflatoxin-szennyezettsége is csak kismértékben lépte át a határértéket. A szakemberek szerint a szennyezés takarmányeredetű, „ezért kiemelten fontos, hogy a gabonatermesztők, az állattartók és a tejfeldolgozók rendszeresen önellenőrző vizsgálatokat végezzenek”.

tej, tejtermék, szennyezett élelmiszer, penészgomba,, toxin, Nébih, élelmiszer-biztonság
Szennyezett tejtermékeket találtak. A kép illusztráció, forrása: Getty Images

Penészes takarmányt ehettek az állatok

Mint írták, az idei év időjárása különösen kedvezett a penészgombák szaporodásának, és az általuk termelt toxinszennyeződés kialakulásának. A probléma leginkább a kukoricát érintette. A szennyezett takarmány elfogyasztásával pedig az állat tejébe is átkerülhet a toxin.

A toxinokat sajnos nem lehet teljes mértékben eltüntetni az élelmiszerláncból. A Nébih ugyanakkor kiemelte: mindent meg kell tenni a toxinmennyiség csökkentése, illetve a határérték alatt tartása érdekében. Az ismert kockázat miatt minden érintett szereplőtől felelős vállalkozói magatartást várnak, amelynek része, hogy szennyezettség vagy annak gyanúja esetén haladéktalanul értesíteniük kell a hatóságot. „Fontos, hogy az esetleges pozitív, azaz határérték feletti eredményről a magán laboratóriumok is kötelesek tájékoztatni a Nébih-et” – tették hozzá.

A tejelő teheneknek szánt takarmányok aflatoxin-szennyezettségének csökkentési lehetőségeiről a Nébih egy korábbi tájékoztatójában osztott meg hasznos tanácsokat.

Tudod, mennyit kell innod különböző életkorokban? Teszteld tudásodat!

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Pillagó alakú bőrpír jelezheti a nőkre különösen veszélyes betegséget
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +5 °C

Reggelre sokfelé újra befelhősödik az ég. Csapadék általában nem lesz, de az északi, északkeleti országrészben elvétve zápor, valamint hajnalban délnyugaton gyenge eső, szitálás nem kizárt. Gyenge lesz a légmozgás. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet általában 3 és 8 fok között alakul, de ott, ahol derült marad az ég, 0 fok közelébe is süllyedhet a hőmérséklet, a hidegre hajlamos helyeken gyengén fagyhat is. A felhős délnyugati részeken viszont több fokkal enyhébb lehet a hajnal. Napközben hidegfronti hatás érvényesül, ami a frontérzékenyek számára kellemetlen tünetekkel szolgálhat.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Bács-Kiskun
Legrosszabbul:
Szabolcs-Szatmár-Bereg
Kezdjük újra