Candida-diéta: íme, néhány recept a legjobbak közül

A Candida nemzetségbe tarozó sarjadzó gombaák okozta fertőzést Candida-fertőzésnek nevezzük. A probléma teljes leküzdéséhez nem mindig elég a gombaellenes gyógyszeres kezelés, hanem szigorú diétás szabályokat is be kell tartani. Ebben segítünk néhány recepttel.

Ahogy már betegségismertetőnkben olvashattad, a Candida-fertőzés újszülött kortól időskorig bárkinél kialakulhat. A leggyakrabban a Candida albicans nevű gomba okozza a bajt, amely kis mennyiségben természetes módon is megtalálható a szervezetünkben. Betegséget azonban csak akkor okoz, ha az immunrendszer meggyengülése miatt túlzottan elszaporodik.

Fontos tudni, hogy a gyógyszeres terápia mellett egyes étrendi alapelveket is érdemes megfogadni. A Candida-diéta a leginkább az alábbi szabályokra épül:

  • csökkenteni kell a gombák szaporodásához és életbenmaradásához nélkülözhetetlen egyszerű szénhidrátok bevitelét;
  • táplálni kell a szervezet számára hasznos mikroorganizmusokat;
  • kerülni kell a sarjadzó- és penészgombákat tartalmazó élelmiszereket.

Az alábbiakban pedig bemutatunk néhány, a Candida-diétába tökéletesen illeszkedő receptet, a Nosalty konyhájából.

candida-deéta mit szabad és mit nem lista
A Candida-fertőzés leküzdéséhez a gyógyszeres kezelés mellett szigorú diétás szabályokat is be kell tartani. Fotó: Getty Images

Zabpehelylisztes mini bagett

Hozzávalók:

  • 50 dekagramm teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
  • 7,5 dekagramm zabpehelyliszt
  • 20 dekagramm rozsliszt
  • 55,5 gramm kovász (aktív rozskovász)
  • 150 gramm joghurt (1 kis pohárnyi)
  • 1,5 teáskanál sikér
  • 1 késhegynyi aszkorbinsav
  • 1 evőkanál útifűmaghéj
  • só (ízlés szerint)
  • 2 kávéskanál szódabikarbóna
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • kb. 1,5 deciliter víz (amennyit felvesz)
  • 4 teáskanál lenmag
  • 4 teáskanál napraforgómag
  • 4 teáskanál szezámmag
  • 2 evőkanál zabpehely (nyújtáskor)

Az elkészítés lépéseiért kattints ide!

Szószos almás csirke

Hozzávalók:

Az alaphoz:

  • 2 csirkemellfilé
  • 20 dekagramm alma
  • 2 darab közepes méretű sárgarépa
  • só (ízlés szerint)

A szószhoz:

  • 3 dekagramm vaj
  • 2 evőkanál rizsliszt
  • 3 deciliter tej
  • 2 deciliter joghurt
  • 1 darab kis méretű vöröshagyma

A szószos almás csirke elkészítéséhez itt találod az útmutatót!

Cukkinis pizza

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 30 dekagramm teljes kiőrlésű rozsliszt
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 deciliter víz
  • 1 csipet só 

A feltéthez:

  • 1 darab közepes méretű vöröshagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj (a serpenyőbe)
  • 30 dekagramm sűrített paradicsom (cukor- és citromsavmentes)
  • kb. 1 deciliter víz (amennyit elbír a zöldséges szósz)
  • 1 darab közepes méretű cukkini
  • bazsalikom (ízlés szerint)
  • rozmaring (ízlés szerint)
  • kakukkfű (ízlés szerint)

A tetejére:

  • 10 dekagramm mozzarella
  • 10 dekagramm olajbogyó

A pizza elkészítésének lépéseit itt találod!

Zabpelyhes almás muffin

Hozzávalók:

  • 75 gramm teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • 75 gramm rozsliszt
  • 120 gramm zabpehely
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 2 darab közepes méretű alma
  • 20 gramm xilit
  • 75 gramm kókuszolaj
  • 3 darab kisebb vagy 2 darab nagyobb méretű tojás
  • 1 teáskanál fahéj

A zabpelyhes almás muffin receptleírása itt folytatódik!

Candida-diéta: így működni fog
A candidiasis kezelésében fontos az emésztés helyreállítása, az étrendi kiegyensúlyozatlanság megszüntetése. Bármilyen típusú kezelést is válasszunk, az nem lesz tartós, ha nem tartunk mellette több hónapos (3-6 hónap) szigorú diétát. Nézzük, mik az alapelvei!

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +2 °C
Minimum: -7 °C

Általában derült, napos idő várható, eleinte nyugaton, délnyugaton maradhat több felhő. Napközben pedig az Észak-Dunántúlon és az északi országrészben válik erőteljessé a gomolyfelhő-képződés. Az esti órákra a gomolyfelhők leépülnek, kiderül az ég. Csapadék nem lesz. A Dunától keletre a keleties irányú szelet időnként élénk lökések kísérhetik, míg a Dunántúlon gyenge vagy mérsékelt marad a légmozgás. A legmagasabb nappali hőmérséklet általában 2, 3 fok körül alakul. A napokban hidegebb levegő érkezik fölénk, emiatt az érzékeny idegrendszerűek kellemetlen hidegfronti tüneteket tapasztalhatnak.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Nógrád
Legrosszabbul:
Győr-Moson-Sopron
Kezdjük újra