Melyek a kockázatos élelmiszerek?
Összesen 141 magyar előállítású termék miatt érkezett 2016-ban bejelentés az EU élelmiszer-biztonsági riasztási rendszerébe (RASFF) - derül ki a szervezet éves jelentéséből. Ami az EU egészét illeti, tavaly 2993 bejelentés jelent meg a RASFF-on, ezeknek a 88 százaléka kötődött kockázatos élelmiszerekhez, a maradék pedig a nem megfelelő minőségű takarmányokra vonatkozott. A számok nem változtak jelentősen az elmúlt évekhez képest - írja közleményében a Nébih . A riasztások száma ennél jóval alacsonyabb volt: 847 esetben kellett ezt elrendelni.
Ezekkel az élelmiszerekkel van baj
Uniós szinten a legtöbb probléma a gyümölcsökkel és zöldségekkel, a mogyoró- és diófélékkel, a halakkal és halászati termékekkel, valamint az étrend-kiegészítőkkel és egyéb speciális célú élelmiszerekkel kapcsolatban mutatkozott. Az esetek nagy részében a patogén mikroorganizmusok (elsősorban baromfi- és hústermékekben), a mikotoxinok (főleg aflatoxin), a növényvédőszer-maradékok , a nehézfémek, valamint a nem jogszerűen alkalmazott összetevők okozták a veszélyt - írja a jelentésre hivatkozva a hvg.hu .
Az előző évben a jelentős területet, illetve sok tagállamot érintő esetek között szerepelt például az E. coli szennyezett román sajt vagy a szalmonellával fertőzött lengyel tojás ügye. Magyarországon előállított termékkel kapcsolatosan 24 esetben merült fel élelmiszerbiztonsági probléma, amely csupán 0,8%-a a 2016-ban dokumentált összes RASFF-riasztásnak. Magyarországról egyébként összesen 20 eredeti bejelentés (tehát nem egy korábbi folytatása) érkezett a rendszerbe.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
Az esetek több mint harmadában a határellenőrzésnél bukkantak a problémára, 32 százalékban pedig piaci ellenőrzéseken derült fény ezekre. Fogyasztói panasz csupán az esetek négy százalékában volt a riasztás forrása, az ételmérgezés szerencsére ennél is kisebb arányban, az összes eset 2 százaléka, 50 eset kezdődött ezzel.
