Törekedjünk arra, hogy már a reggelink tartalmazzon antioxidánsokat, rostokat, vitaminokat és olyan tápanyagokat, amelyek segítenek átvészelni a délelőtti munkaórákat. Ha kipróbáljuk a most bemutatott két receptet, a napi kötelező zöldségadagunk is biztosítva lesz. Ráadásul, aki nem akar megválni kedvenc napkezdő ízeitől, becsempészheti azokat is.
Benedict tojás
Egy tálkában keverjünk össze 4 evőkanál olívaolajat 2 evőkanál fehér balzsamecettel és 2 evőkanál dijoni mustárral, ízesítsük ezt sóval és borssal. Egy másik tálban keverjük össze a spárgát , szalonnát, egy vékonyra vágott mogyoróhagymát és 5, apró darabokra vágott cikóriarózsát, öntsük rá a dresszinget, majd erre helyezzünk egy buggyantott tojást némi extra borssal. Igény szerint muffinnal is fogyasztható.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
Tápanyag (adagonként): 310 kalória, 19g zsír (4g telített), 16g szénhidrát, 4g cukor, 680mg nátrium, 5g rost, 19g fehérje.
Díszített lazac
Mixeljünk össze 3 evőkanál füstölt lazacot . Ezt öntsük le a dresszinggel, díszítsük lilahagymával, 1 evőkanál szezámmaggal, 2 evőkanál kapribogyóval és és ízlés szerint pár darab pirítóskockával vagy pirított kifliszelettel.
Ez is érdekelhet
Tápanyag (adagonként): 340 kalória, 16g zsír (7g telített), 15g szénhidrát, 6g cukor, 490mg nátrium, 5g rost, 37g fehérje.
