Növény és Élelmiszer kutatók felfedezték, hogy egy speciális összetevőkből álló keverék miatt antimikrobális hatású a manuka méz, vagyis képes meggátolni a baktériumok szaporodását és megállítani a fertőzés kialakulását.
A kutatást részben a Tudományos és Műszaki Kutatási Alap finanszírozta. A kutatást a Comvita végezte, az a cég, mely a manuka mézet , mint természetes élelmiszer-összetevőt vizsgálja. A manuka méz biztonságosságát ellenőrző emberkísérletek nem mutattak ki káros hatást, mondta Douglas Rosendale kutató.
Animáció: HáziPatika.com