Csaknem minden fajta élelmiszer, ami kereskedelmi forgalomban kapható, valamiféle genetikai módosításon esett át, illetve csupán rendkívül alacsony a "vadon" termő növények és emberi fogyasztásra alkalmas, érintetlen genetikai állományú állatok mennyisége - fogalmazott az Egyesült Államokban, illetve az interneten is rendkívüli népszerűségnek örvendő Neil deGrasse Tyson amerikai kutató.
Tyson több ízben szót emelt az evolúciót, illetve a klímaváltozást tagadók ellen, most pedig a génmódosítás mellett szállt síkra. "El vagyok képedve, hogy milyen sokan tiltakoznak a génmódosított élelmiszerek ellen" - jelentette ki a Kozmosz című tévéműsor házigazdájaként is tevékenykedő kutató.
Ez a téma ugyanúgy az emberek félelmeire játszik rá, mint a legtöbb új tudományos vívmány esetében, amiket az emberek nem értenek igazán, illetve nem feltétlenül gondolnak bele egy-egy adott fejlesztés következményeibe, ezért elutasítják azokat. Amit azonban a legtöbb ember nem tud, vagy nem gondol bele, hogy csaknem minden olyan élelmiszer, amit a közértben vásárolunk és emberi fogyasztásra alkalmas, valamiféle genetikai módosításon esett át.
Így kaphatunk például mag nélküli görögdinnyét , de nem kell ilyen messzire menni, hiszen gondoljunk bele, hogy élnek-e vajon vadon tehenek. Általában, tegyük fel magunknak a kérdést az egyes élelmiszerekkel kapcsolatban: "megtalálható ez vajon a vadonban is?". A válasz az, hogy ha meg is találunk valamit, az nem lesz olyan nagy, olyan édes vagy lédús és lényegesen több magot fogunk benne találni.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
Tyson úgy fogalmaz, az emberiség szisztematikus génmódosításnak vetette alá az összes zöldséget, gyümölcsöt és háziállatot, amelyek az asztalunkra kerülnek. Ezt természetes kiválasztódásnak hívjuk. "Az is génmódosítás, ha egy bővebb termést hozó terményt részesítünk előnyben és azt szaporítjuk. Az emberek az ellen tiltakoznak, hogy ma már ezt laboratóriumi körülmények között is meg tudjuk tenni."
Tyson azt javasolja a GMO-termények ellenzőinek, hogy kóstolják meg a vadon termő almákat például, amelyek kicsik és savanyúak, szemben a termelői piacokon vagy szupermarketekben található nagy, lédús fajtákkal. "Saját céljaink érdekében módosítjuk a biológiát" - magyarázta. "Nekem nincs ezzel bajom, hiszen az emberiség ezt évezredek óta műveli. Szóval mindenkinek annyit üzennék: csak nyugi!"
A világon számos szervezet, többek között az amerikai Nemzeti Tudományos Akadémia és az Európai Bizottság is azon az állásponton van, hogy a génmódosított élelmiszerek nem biztonságosak. Vannak, akik megkérdőjelezik a természeti törvényekbe való beavatkozást, miközben számos prominens tudós is azon az állásponton van, hogy a génmódosítás jelentheti az egyik megoldást a Föld egyre szaporodó népességének ellátására.
A génmódosításnak köszönhetően olyan gabona- és burgonyafajták jöttek létre, amelyek ellenállóak a gombás fertőzésekkel szemben és így hatékony fegyvert jelenthetnek az éhínségtől szenvedő régiókban. Szintén GMO-módszerekkel próbálnak olyan "szuperbanánt" létrehozni, amely nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz, ezáltal alkalmas lehet arra, hogy Afrikában biztosítsa a megfelelő napi mennyiség bevitelét a szegényebb régiókban.
A dengue-láz .
Ez is érdekelhet
