Növényi italok vagy tehéntej: melyik a jobb?

Vannak, akik egészségügyi vagy etikai okokból keresnek más alternatívát a tej- és tejtermékek helyett, sokan ugyanakkor a környezettudatosság jegyében tesznek így. De vajon tényleg jobb a Földnek, ha tehéntej helyett növényi italokat fogyasztunk?

Hogyan hat Magyarországra a klímaváltozás? Részletek itt.

A húsok közül a marhahús a legártalmasabb a környezetünkre nézve. Egyetlen kilogramm marhahús előállítása 26,5 kilogramm szén-dioxidot szabadít fel, ami körülbelül azzal egyenértékű, mintha leautóztunk volna 100 kilométert - írta meg a Tudatos Vásárló . A cikk szerint egyes tejtermékek karbonlábnyoma is hihetetlenül magas, így például egy kilogramm cheddar sajt (12,6 kilogramm szén-dioxid), vaj (11,5) vagy mozzarella (9,7) kitermelése még a sertés- (7) és csirkehúsnál (5) is több üvegházhatású gáz kibocsátását eredményezi.

A növényi italok előállítása kevésbé terheli meg a környezetet
A növényi italok előállítása kevésbé terheli meg a környezetet. Fotó: iStock

Egy kilogramm nyers tej létrehozása ugyan kevesebb, mintegy 1,3 kilogramm szén-dioxiddal terheli meg a légkört, a növényi alapú tejek, pontosabban italok azonban így is jóval előnyösebbek. Egy oxfordi kutatás szerint például egy liter tehéntej előállításának víz- és területigénye közel a tízszerese egy liter növényi alapú tejalternatíváénak. Más számítások szerint pedig az üvegházhatású gázok kibocsátása is mintegy háromszor magasabb a tehéntej esetében.

Világosan látszik tehát, hogy a növényi italok környezetkímélőbb választást jelentenek. De vajon a sokfajta típus közül melyik a legjobb ? A Tudatos Vásárló cikke szerint egyes adatok a mandula-, míg mások a zabitalt hozzák ki győztesként, habár érdemes hozzátenni, hogy még a legrosszabbnak ítélt rizsitalnak is csupán kétharmad akkora a karbonlábnyoma, mint a tehéntejé. Fontos továbbá megemlíteni, hogy a növényi italok piaca folyamatosan fejlődik, ráadásul várható, hogy újabb és újabb termékek jelennek meg a közeljövőben. Nemrégiben például egy sárgaborsóból készített márkát dobtak piacra.

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +7 °C
Minimum: -1 °C

Jellemzően erősen felhős idő várható kevés napsütéssel, de főként a délnyugati, déli tájakon szakadozottabb, vékonyabb lehet felhőzet, arrafelé több napsütésre számíthatunk. Északkeleten néhol gyenge vegyes csapadék előfordulhat. A déli szelet az ország délnyugati kétharmadán többfelé kísérik élénk, néhol erős lökések. A csúcshőmérséklet az északkeleti harmadban -1 és +4, másutt 5 és 12 fok között valószínű. Késő estére -4 és +7 fok közé hűl le a levegő. Napközben egy melegfront súrolja az ország északi területeit, ami sokaknál válthat ki kellemetlenséget.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra