A majálisokon, fesztiválokon ételt, élelmiszert árusítóknak komoly törvényi feltételeknek kell megfelelni, ám ez nem mindig elegendő. A szakember szerint hagyatkozzunk a józan ítélőképességünkre, és ne vásároljunk olyan árustól, akinek a kitelepült bódéja, kifőzdéje nem bizalomgerjesztő.