Vegán húst gyárt egy magyar cég

A Plantcraft Innovációs Kft. 150 millió forint tőkebefektetést kapott az X-Ventures Gamma Kockázati Tőkealaptól. Terveik szerint a húshelyettesítő vegán termékeket az amerikai piacon értékesítik majd - közölte a magyar startup cég.

A Plantcraft több év kutatási munka eredményeként fejlesztett ki természetes növényi fehérjeforrások és egyedi hozzávalók felhasználásával szója-, glutén- és adalékanyagmentes felvágottakat. A másodgenerációs húshelyettesítő termékekeket gyártó társaság jövőre lép az amerikai piacra. A tervek szerint 2021 végére 5 millió dollár árbevételt érnek el, öt év alatt pedig 4 ezer tonna terméket értékesítenek.

vegán ételek, vegán élelmiszerek, növényi hús, vegán hús, növényi étrend
Növényi húskészítményekkel lép az amerikai piacra a magyar cég. A kép csak illusztráció, forrása: iStock

Új forradalom kezdődött

A vegán életmód meglepő hatásáról korábbi cikkünkben olvashat!

Az Egyesült Államokban javában zajlik a növényi alapú húshelyettesítők forradalma. Jelenleg az amerikai lakosság 5 százaléka vegetáriánus és 3 százaléka vegán. Ez az arány a lakosság számát és fogyasztási szokásait nézve is nagy piacnak számít. A céget az Új-Zélandon élő, ám magyar származású Ohens Katalin és a budapesti Hetényi Csaba alapította, akik egy magyar biotechnológus kutató receptje alapján indultak el a termékfejlesztésben , a startup munkáját a berlini Proveg Incubator és a budapesti CEU InnovationsLab is segíti.

Az induló termékcsoportban a paték már teljes mértékben elkészültek, néhány termék pedig az utolsó fejlesztési fázisban van, és remények szerint egy-két hónap múlva elnyerik a végleges formájukat és ízüket. Ezután megkezdődhet a piaci bevezetés az Egyesült Államokban - közölte Hetényi Csaba, a Plantcraft társ-alapítója.

A Plantcraft termékeiben és a csapat által felhalmozott know-how-ban jelentős piaci potenciál van - közölte Zsembery Levente, az X-Ventures Alpha Kockázati Tőkealap-kezelő Zrt. vezérigazgatója.

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a déli óráktól északnyugat felől gyorsan szakadozik, csökken a felhőzet. Délelőtt a csapadékzóna tovább halad kelet felé, amely az északi, északkeleti tájakon még kisebb havazást, délebbre esőt, havas esőt egyaránt okozhat. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél nagy területen megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +6 fok között alakul. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.