A magas hozzáadott cukortartalmú étrend veszélyeiről eddig is lehetett olvasni, hallani. Egy friss tanulmány viszont arra is felhívja a figyelmet, hogy minél több hozzáadott cukrot tartalmazó ételt és italt fogyasztunk, annál inkább nőhet a vesekövek kialakulásának valószínűsége - írja a WebMD.
A Frontiers in Nutrition című folyóiratban közzétett eredmények szerint a vizsgálatban részt vevő, a legtöbb hozzáadott cukrot fogyasztó személyeknél 39-88 százalékkal volt nagyobb a vesekő gyakorisága, mint azoknál, akik kevesebb hozzáadott cukrot fogyasztottak.
A vesekövek ásványi anyagokból és sókból állnak, és a
húgyutak bármelyik részét érinthetik, a veséktől (ahol keletkeznek) egészen a
húgyhólyagig. A Mayo Clinic szerint általában akkor alakulnak ki, amikor a
vizelet koncentrálódik, majd az ásványi anyagok kikristályosodnak és
összetapadnak.
Több mint 28 ezer alany adatait elemezték
Kínai kutatók összefüggést találtak a vesekő kockázata és a hozzáadott cukrok közt, miután 2007 és 2018 közötti adatokat elemeztek. Az adatok 28 303, 20 éves és annál idősebb amerikai alanytól származtak, akiknek 10 százalékánál fordult elő vesekő. A vizsgálatban részt vevők átlagéletkora 48 évre jött ki, és 48 százalékuk férfi volt.
A kutatás részeként az alanyok két 24 órás időszakon keresztül adtak tájékoztatást az étrendjükről. A kutatók ezután az általuk elfogyasztott hozzáadott cukrok becsült mennyisége alapján megbecsülték, hogy az egyes résztvevők mennyi hozzáadott cukrot kaptak. A tanulmányban szereplő hozzáadott cukrok a következők voltak: barna cukor, nádszirup, kukoricaszirupok, kukoricaszirup-szárazanyag, dextróz, fruktóz, gyümölcsszirupok, méz, juharszirup, melasz, palacsintasirupok, nyerscukor, cirokszirupok és fehér cukor. A tejben és gyümölcsökben természetesen előforduló cukrokat nem tekintették hozzáadott cukroknak.
A „nagyfogyasztók” 542 kalóriát vittek be átlagosan, csak cukorból
A tudósok arra jutottak, hogy a résztvevők átlagosan 272 kalóriányi hozzáadott cukrot fogyasztottak, ami több, mint az irányelvekben szereplő 200 kalória.
Az alanyok közül a legkevesebb hozzáadott cukrot fogyasztó és a vesekövek kialakulásának legalacsonyabb arányát mutató 25 százalék átlagosan 58 kalóriányi hozzáadott cukrot fogyasztott, míg a legtöbb cukrot fogyasztó és a vesekövek kialakulásának legmagasabb arányát mutató „felső negyedbe” tartozó alanyok átlagosan 542 kalóriányit.
A legkevesebb hozzáadott cukrot fogyasztó 25 százalékba tartozók 9,6 százalékának volt veseköve a 11 éves vizsgálati időszak alatt, ehhez képest a legtöbb hozzáadott cukrot fogyasztó 25 százalékban az emberek 11,7 százalékánál alakult ki vesekő. A vesekő előfordulásának növekedése 39 százalékos kockázatnövekedést jelent, mondták a kutatók.
„A miénk az első tanulmány, amely összefüggésről számolt be a hozzáadott cukor fogyasztása és a vesekő között” – emelte ki az Észak-Secsuáni Orvosi Főiskolához tartozó kórház kutatója, Dr. Shan Yin a folyóiratban megjelent közleményben. Majd hozzátette – „Ez arra utal, hogy a hozzáadott cukorbevitel korlátozása segíthet megelőzni a vesekövek kialakulását”.
